Kategorie: Bernhard Ott

Weingut Bernhard Ott – Feuersbrunn, Wagram

Bernhard Ott gilt als der prägendste Winzer des Wagram und als einer der besten Grüner-Veltliner-Spezialisten Österreichs überhaupt. Seit den 1990er-Jahren führt er das Familienweingut in Feuersbrunn, konsequent biodynamisch bewirtschaftet.

Die Weinberge liegen auf den mächtigen Lössterrassen des Wagram, die dem Grünen Veltliner hier eine ganz eigene, würzig-pfeffrige Statur verleihen. Ott arbeitet mit großer Konsequenz an der Herausarbeitung von Lage und Boden – von den zugänglichen Gutsweinen bis zu den großen Ried-Weinen wie Rosenberg und Stein.

Ein Aushängeschild des Hauses ist „Der Ott“ – eine Cuvée aus den besten Lösslagen des Weinguts, die den Wagram-Stil in Reinform zeigt: würzig, klar und mit viel Zug.

Die Weine sind klar, würzig und mit enormer Trinkfreude – mal leichtfußig und unkompliziert, mal tiefgründig und lagerfähig, aber immer mit der typischen Löss-Frucht und feinen Pfeffernote des Wagram.

Bernhard Ott: Grüner Veltliner vom Löss – würzig, klar, referenzhaft für den Wagram.