Lena Singer-Fischer

Lena Singer-Fischer kommt aus einer Winzerfamilie in Rheinhessen, genauer gesagt in Groß-Winternheim. Sie hat sich mit ihrem Projekt Lena macht Sekt voll dem Flaschengärungssekt verschrieben. 2018 war ihr erster Jahrgang, der sofort für viel Aufmerksamkeit gesorgt hat.

Sie produziert drei Flaschengärungssekte, Mythos, Blanc de Blancs und Blanc de Noirs aus den klassischen Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay und Weißburgunder. Lenas Sekte zeichnen sich durch Frische, Finesse und viel Charakter aus. Ziel ist es, sowohl die Jahrgangs- aus auch die Terroir-Eigenheiten zum Ausdruck zu bringen.