Kategorie: Château Smith-Haut-Lafitte

Château Smith Haut Lafitte – Martillac, Pessac-Léognan

Die Geschichte des Guts reicht bis 1365 zurück, als die Familie du Bosq den Weinberg Haut Lafitte anlegte. Im 18. Jahrhundert erwarb der Schotte George Smith das Anwesen und gab ihm seinen heutigen Namen – er exportierte den Wein in Barriques nach England. In der Klassifikation der Graves-Weine (1953/1959) wurde das Gut als Cru Classé geführt.

1990 verliebten sich Daniel und Florence Cathiard in das Anwesen und kauften es. Sie restaurierten Turm und Chartreuse, legten zwei unterirdische Keller an, kehrten zur traditionellen Bodenbearbeitung zurück und schafften Herbizide ab.

Stärken & Qualitäten

• „Plus Graves des Graves“: Rund 67 Hektar zusammenhängende Günz-Kiesterrasse – mit Quarzit und halbedlen Steinen durchsetzt, die den Weißweinen ihre charakteristische Rauchnote geben. Die Reben wurzeln über sechs Meter tief.
• Rot und Weiß auf Weltklasseniveau: Der Rotwein ist cabernetdominiert (rund 63 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, dazu Cabernet Franc und Petit Verdot). Der Weiße besteht zu etwa 90 % aus Sauvignon Blanc, ergänzt um je 5 % Sauvignon Gris und Sémillon – einer der großen trockenen Weißweine Bordeaux'.
• Eigene Fassbinderei: Auf dem Gut werden jährlich rund 450 Barriques selbst gefertigt – in Bordeaux eine große Seltenheit.
• „Bio-Präzision“: Organischer Anbau ohne chemische Betriebsmittel, angereichert um biodynamische Methoden, eigener Kompost, Hecken und Bienenstöcke. Die steilen Hänge des Weißweinbergs werden mit dem Pferd gepflügt.
• Beratung von höchster Stelle: Bei der Restrukturierung wirkten unter anderem Michel Rolland, Pascal Ribéreau-Gayon und Stéphane Derénoncourt mit.

Smith Haut Lafitte: Graves in Bestform – rauchige Tiefe im Rot, kristalline Präzision im Weiß.