Domaine des Marnes Blanches

Domaine des Marnes Blanches – Jura

Im kleinen Ort Sainte-Agnès im südlichen Jura bewirtschaften Pauline und Géraud Fromont rund 12 Hektar alter Reben auf den hellen, kalkhaltigen Marnes blanches – den weißen Mergelböden, die dem Weingut seinen Namen gaben.

Seit der Gründung 2006 arbeiten die beiden biodynamisch, mit Respekt für Natur, Rhythmus und Herkunft. Angebaut werden die typischen Jura-Sorten Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Im Keller herrscht Zurückhaltung: spontane Gärung, Ausbau im Holz, kein Filtern, kein Schönung.

Die Weine sind präzise, lebendig und tief mineralisch – mal straff, mal oxidativ, immer mit unverwechselbarer Energie und Jura-Charakter.

Domaine des Marnes Blanches: pure Jura-Essenz – salzig, klar, voller Leben.