Champagne Miniere F&R

Champagne Minière F&R – Hermonville, Champagne


Im nördlichen Reimser Hügelland, im Massif de Saint-Thierry, führen die Brüder Frédéric & Rodolphe Minière ihr Familiengut mit klarer Handschrift. Die Reben rund um Hermonville – vor allem Meunier, dazu Pinot Noir und Chardonnay auf sandig-kalkigen Böden – liefern die Basis für charakterstarke Winzer-Champagner mit Herkunft.

Im Weinberg gilt: niedrige Erträge, viel Handarbeit, Fokus auf alte Parzellen. Im Keller dominiert Holz statt Stahl; die Grundweine vergären und reifen in Fässern, die malolaktische Gärung wird meist unterbunden. Lange Hefereife und zurückhaltende Dosagen lassen das Terroir sprechen.

Das Profil: Spannung und Tiefe, reife gelbe Frucht, feine Würze vom Fass, vibrierende Säure und ein salziger Zug.


Minière F&R: Hermonville pur – Energie, Dichte und terroirgeprägte Eleganz.