Domaine Ratte, Arbois/Jura

Domaine Ratte – Jura / Arbois

Die Domaine Ratte ist ein Familienweingut aus Arbois, das seit Generationen tief im Jura verwurzelt ist. Heute führen Sylvain und Françoise Ratte die Tradition fort – mit biologischer Bewirtschaftung und einem kompromisslosen Blick auf Terroir und Authentizität.

Die Weinberge liegen rund um Arbois, auf typischen Kalk- und Mergelböden. Angebaut werden die klassischen Jura-Sorten: Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Die Vinifikation erfolgt mit Naturhefen, wenig Intervention und viel Geduld.

Das Ergebnis: präzise, lebendige und charaktervolle Weine – von mineralischen Chardonnays über komplexe Savagnins bis zu verspielten Poulsards. Jeder Wein trägt die Handschrift des Jura: eigenständig, kantig und voller Energie.

Domaine Ratte: Jura pur, unverfälscht und echt.