2025 Grüner Veltliner Fass 4 Magnum 1,5l, Weingut Bernhard Ott, Wagram

Wagram · Bio · Grüner Veltliner · Magnum

Bernhard Otts Fass 4 in der Magnum – benannt nach dem legendären Fass Nummer 4 seines Vaters. Würzig, straff und mineralisch, mit 94 Falstaff-Punkten für den 2025er. In der großen Flasche reift er ruhiger und bleibt länger frisch.

Stil: würzig · straff · mineralisch · elegant
Rebsorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Feuersbrunn, Gösing und Engabrunn, Wagram/Kamptal, Niederösterreich
Passt zu: Saibling · Kalbsschnitzel · Spargel · asiatische Küche
Für Liebhaber von: Grünem Veltliner mit Zug, Großflaschen, Chablis
Für: Feste, lange Tafeln, Abendessen mit Freunden

1,5l Enthält Sulfite

Weingut Bernhard Ott – Grüner Veltliner Fass 4 2025 (Magnum)

Der Fass 4 stammt aus Ortslagen in Feuersbrunn, Gösing und Engabrunn auf 220 bis 350 Metern, mit bis zu 30 Jahre alten Reben auf Löss, Gneis und Schotter. Biologische Bewirtschaftung (AT-BIO-402), 100 % Handlese, Ganztraubenpressung und Spontangärung; die kleinen Parzellen reifen getrennt und werden dann zur Cuvée zusammengeführt.

In der Nase Kräuterwürze, ein Hauch Tabak, weiße Steinfrucht und Mandarinenzeste. Am Gaumen kraftvoll und zugleich straff und elegant, mit Mineralität und einem zitronigen Finish – 12,5 % vol., trocken.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2034

Besonderheiten Fass 4 2025 Magnum

Erzeuger: Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn
Herkunft: Wagram/Kamptal, Niederösterreich, Österreich
Boden: Löss, Gneis, Schotter
Rebsorte: Grüner Veltliner
Stil: trocken, würzig, mineralisch
Ausbau: Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung
Kritik: Falstaff 94 Punkte
Bio: zertifiziert, AT-BIO-402
Flaschengröße: Magnum 1,5 l
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2034

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