2025 Grüner Veltliner Der Ott Doppelmagnum 3l, Weingut Bernhard Ott, Wagram

Wagram · Bio/biodynamisch · Grüner Veltliner · Doppelmagnum

„Der Ott“ in der Doppelmagnum – drei Liter Grüner Veltliner vom „Mr. Veltliner“, nur in sehr kleiner Stückzahl. Ein Statement für große Feste, und in diesem Format besonders langlebig.

Stil: dicht · cremig · mineralisch · lang
Rebsorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Südhänge im Wagram und Kamptal, Niederösterreich
Passt zu: Kalbsbraten · ganzer Fisch vom Grill · Backhendl · Festtagsgeflügel
Für Liebhaber von: Großflaschen, großem Grünen Veltliner, weißem Burgund
Für: Hochzeiten, Jubiläen, große Feste, Sammler

3l Enthält Sulfite

Weingut Bernhard Ott – Grüner Veltliner Der Ott 2025 (Doppelmagnum)

Die Trauben für Der Ott wachsen an Südhängen im Wagram und Kamptal auf 220 bis 370 Metern, an 10 bis 35 Jahre alten Reben auf Löss, Gneis, Schotter und Haller Schlier. Bewirtschaftet wird biologisch und biodynamisch (respekt, AT-BIO-402).

Handlese, Korbpresse und Spontangärung im großen Holzfass ergeben einen dichten, cremigen Veltliner mit feiner Phenolik, würziger Frucht und mineralisch-salzigem Abgang – 13 % vol., trocken.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2028–2050

Besonderheiten Der Ott 2025 Doppelmagnum

Erzeuger: Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn
Herkunft: Wagram/Kamptal, Niederösterreich, Österreich
Boden: Löss, Gneis, Schotter, Haller Schlier
Rebsorte: Grüner Veltliner
Stil: trocken, dicht, mineralisch
Ausbau: Handlese, Korbpresse, Spontangärung im großen Holzfass
Bio: zertifiziert biologisch und biodynamisch (respekt), AT-BIO-402
Flaschengröße: Doppelmagnum 3 l
Verfügbarkeit: nur 3 Flaschen
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2028–2050

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