Kategorie: Enzmann Winery
Enzmann Winery – BENIQUE, Hagnau am Bodensee
Hinter BENIQUE steht Benjamin Enzmann – ein junger Winzer, dessen Projekt mit einem Erbe begann: Pinot Noir in Hagnau am Bodensee, in einer der sonnenreichsten Lagen Deutschlands, direkt am See. Die Marke entstand nicht aus einem Businessplan, sondern aus einem Gefühl: einem Abend in besonderer Atmosphäre, den man festhalten wollte – reduziert, aber mit Tiefe.
Ungewöhnlich ist der Weg der Trauben: Gekeltert wird nicht am Bodensee, sondern in Pliezhausen, wo Benjamin Enzmann sein Weingut aufgebaut hat. Nach der Lese werden die Trauben per Kühltransporter dorthin gebracht – ein Aufwand, den kaum jemand betreibt, der aber die Kühlkette lückenlos hält und die Trauben in bestem Zustand in die Presse bringt.
Stärken & Qualitäten
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Zwei Weine, ein Ursprung: Rosé und Rot, beide aus Pinot Noir vom selben Weinberg – eine bewusste Beschränkung auf Qualität statt Quantität.
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Provence als Vorbild: Nicht nur stilistisch – auch im Weinberg: Handlese, Selektion von Hand und kleine Lesekisten nach provençalischem Vorbild. Was dem Anspruch nicht genügt, bleibt am Stock.
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Ganztraubenpressung und präzise Vinifikation: Kurze Maischekontaktzeit und kühle Gärung bewahren beim Rosé die helle Farbe und frische Aromatik; der Rotwein reift acht Monate im Barrique und zeigt dunkle Frucht und seidige Tannine.
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Kritisch anerkannt: Der BENIQUE Rosé wurde von Falstaff mit 93 Punkten bewertet – eine für ein deutsches Boutique-Weingut außergewöhnliche Auszeichnung. Bei der EUROVINO 2026 erhielt die Linie zudem einen Preis für die beste Produktgestaltung.
Enzmann Winery: Pinot Noir vom Bodensee – jung, handwerklich und mit klarer Handschrift.
