2025 Grüner Veltliner Der Ott Magnum 1,5l, Weingut Bernhard Ott, Wagram

Wagram · Bio/biodynamisch · Grüner Veltliner · Magnum

Bernhard Otts Signature-Veltliner in der Magnum: kraftvoll und cremig, mineralisch und lang. In der großen Flasche reift „Der Ott“ besonders ruhig – ideal zum Einlagern und für große Tafeln.

Stil: dicht · cremig · mineralisch · lang
Rebsorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Südhänge im Wagram und Kamptal, Niederösterreich
Passt zu: Kalbsbraten · Zander · Backhendl · Geflügel in Rahmsauce
Für Liebhaber von: großem Grünen Veltliner, weißem Burgund, Großflaschen
Für: Feste, große Tafeln, Einlagern

1,5l Enthält Sulfite

Weingut Bernhard Ott – Grüner Veltliner Der Ott 2025 (Magnum)

Die Trauben für Der Ott wachsen an Südhängen im Wagram und Kamptal auf 220 bis 370 Metern, an 10 bis 35 Jahre alten Reben auf Löss, Gneis, Schotter und Haller Schlier. Bewirtschaftet wird biologisch und biodynamisch (respekt, AT-BIO-402).

Handlese, Korbpresse und Spontangärung im großen Holzfass ergeben einen dichten, cremigen Veltliner mit feiner Phenolik, würziger Frucht und mineralisch-salzigem Abgang – 13 % vol., trocken.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2027–2045

Besonderheiten Der Ott 2025 Magnum

Erzeuger: Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn
Herkunft: Wagram/Kamptal, Niederösterreich, Österreich
Boden: Löss, Gneis, Schotter, Haller Schlier
Rebsorte: Grüner Veltliner
Stil: trocken, dicht, mineralisch
Ausbau: Handlese, Korbpresse, Spontangärung im großen Holzfass
Bio: zertifiziert biologisch und biodynamisch (respekt), AT-BIO-402
Flaschengröße: Magnum 1,5 l
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2027–2045

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