Kategorie: Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand-Puy-Lacoste – Pauillac, Bordeaux
Château Grand-Puy-Lacoste ist Cinquième Cru Classé der Klassifikation von 1855 und geht in seiner Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurück. Der Namensteil Grand-Puy verweist auf die Lage: ein „Puy“, eine Anhöhe im Bages-Plateau von Pauillac. 1978 erwarb die Familie Borie das damals stark heruntergekommene Gut und führte es mit umfangreichen Neupflanzungen und Kellerinvestitionen zurück an die Spitze. Heute leitet François-Xavier Borie das Anwesen gemeinsam mit seiner Tochter Emeline.
Stärken & Qualitäten
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Ein zusammenhängender Weinberg: Von den rund 90 Hektar des Anwesens sind etwa 55 Hektar mit Reben bestockt – vollständig am Stück rund um das Château, auf tiefem Kies über Kalksteinbasis.
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Klar cabernet-dominiert: 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 5 % Cabernet Franc – daher der markante, klassische Pauillac-Charakter mit Cassis, Bleistiftmine und Zedernholz.
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Sorgfältige Arbeit im Weinberg: Dichtpflanzung mit 10.000 Stöcken pro Hektar, grüne Lese, Handselektion im Weinberg und im Keller, späte Handlese.
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Traditioneller Ausbau: Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, danach 16 bis 18 Monate im französischen Barrique mit hohem Neuholzanteil. Beraten wird das Gut von Önologe Éric Boissenot.
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Ruf über der Klassifikation: Der Wein genießt längst ein höheres Ansehen als sein fünfter Rang und gilt als eines der besten Preis-Qualitäts-Verhältnisse unter den klassifizierten Pauillacs. Der Zweitwein heißt Lacoste-Borie (seit 1982).
Grand-Puy-Lacoste: Pauillac in seiner klassischsten Form – cabernetgeprägt, streng und unbeirrbar.
