Kategorie: Château Nairac

Château Nairac – Barsac, Bordeaux

Château Nairac ist Deuxième Cru Classé der Klassifikation von 1855 und liegt in Barsac – jener Gemeinde innerhalb des Sauternes-Gebiets, die ihre Weine auch unter eigenem Appellationsnamen abfüllen darf. Das Château wurde 1777 erbaut und ist in seiner Form bis heute unverändert erhalten. 1837 wurde es mit dem benachbarten Château Broustet zusammengelegt – unter dem Namen Broustet-Nairac erfolgte 1855 die Klassifizierung; 1906 wurden die Güter wieder getrennt.

1971 erwarb das amerikanisch-französische Paar Thomas Heeter und Nicole Tari (Tochter des Besitzers von Château Giscours) das Anwesen und modernisierte Weinberg und Keller – beraten vom legendären Önologen Émile Peynaud. Durch den Zukauf von drei Hektar von Château Climens wuchs die Rebfläche auf 17 Hektar. Seit 1993 führt Nicolas Tari-Heeter das Gut.

Stärken & Qualitäten

• Barsac-Stil: Die kalkhaltigen Böden von Barsac bringen im Vergleich zu den Kies- und Sandböden von Sauternes frischere, feiner ziselierte Süßweine hervor – mit ausgeprägter Zitrus- und Mineralnote unter der Süße.
• Ungewöhnlich langer Holzausbau: Nairac baut seine Weine bis zu drei Jahre in größtenteils neuen Barriques aus – ein extremer Aufwand, der dem Wein Struktur verleiht und ihn außergewöhnlich langlebig macht.
• Rebsortenspiegel: Rund 90 % Sémillon, etwa 6 % Sauvignon Blanc und 4 % Muscadelle auf 16 bis 17 Hektar.
• Eigenständiger Stil: Vielschichtiger und opulenter als die meisten Barsac-Weine, dabei mit bemerkenswerter Balance aus Säure und Mineralität. Das Reifepotenzial reicht über 30 Jahre hinaus.
• Gereift besonders spannend: Mit den Jahren entwickeln sich Noten von Honig, Quitte, Orangenschale und Safran, während die Säure den Wein frisch hält.

Passt klassisch zu Foie gras, Roquefort und Blauschimmelkäse, aber auch zu Desserts mit Aprikose, Mandel oder Karamell – oder solo als Meditationswein.

Château Nairac: Barsac in Bestform – fein, mineralisch und mit großem Reifepotenzial.