Kategorie: Domaine Potinet-Ampeau

Domaine Potinet-Ampeau – Monthélie, Côte de Beaune

Es gibt im Burgund nur noch eine Handvoll Häuser, die ihre Weine erst dann in den Verkauf geben, wenn sie trinkreif sind. Domaine Potinet-Ampeau in Monthélie pflegt diese Tradition seit 1951 – ein Prinzip, das sonst fast nur noch von Adressen wie Domaine Leroy gelebt wird.

Das Familiengut bewirtschaftet rund 10 Hektar, verteilt über Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard und Monthélie. Die Weine reifen über Jahre im eigenen Keller, bevor sie das Haus verlassen.

Wer hier kauft, bekommt gereifte Burgunder in perfektem Zustand – ohne Wartezeit, ohne Lagerrisiko, mit der tertiären Tiefe, die junge Jahrgänge erst in einem Jahrzehnt entwickeln. Klassisch ausgebaut, ohne modische Zugeständnisse.

Potinet-Ampeau: Burgunder, die schon reif im Glas ankommen.