Kategorie: Bordeaux
Bordeaux – Atlantikküste, Frankreich
Bordeaux ist die Kunst der Assemblage: maritime Kühle vom Atlantik, Kies, Kalk und Lehm als Bühne – daraus entstehen Weine mit Struktur, Tiefe und bemerkenswerter Lagerfähigkeit. Links der Gironde (Médoc, Graves) dominiert Cabernet Sauvignon: Cassis, Graphit, Zedernholz, präzise Tannine. Rechts der Gironde (Saint-Émilion, Pomerol) führt Merlot: dunkle Pflaume, feine Kräuterwürze, samtiger Zug. Dazwischen Entre-Deux-Mers für frische, trockene Weiße aus Sauvignon Blanc & Sémillon; in Sauternes/Barsac veredelt Edelfäule Trauben zu goldenen, honig- und safranwürzigen Süßweinen. Im Keller: behutsamer Holzeinsatz statt Effekthascherei – Klarheit vor Make-up.
Bordeaux bei VINS: Herkunft, Eleganz, langer Atem – von kühlem Cabernet bis seidigem Merlot, von salzig-zitrischen Blancs bis zu leuchtenden Botrytis-Ikonen.
Direkt vor Ort: Wir waren erst kürzlich selbst in Bordeaux unterwegs und haben mehrere der großen Châteaux persönlich besucht – Keller, Weinberge und die Menschen dahinter. Diese direkten Kontakte sind der Grund, warum wir euch nicht nur Etiketten verkaufen, sondern euch bei Fragen zu Jahrgang, Ausbau oder Terroir aus erster Hand berichten können. Kommt vorbei und lasst euch von unseren aktuellen Eindrücken erzählen.
