Crémant, Weingut Markus Heid, Württemberg

0,75l Enthält Sulfite

Das Weingut Markus Heid in Fellbach ist bereits seit einigen Jahren biozertifiziert. Das und die präzise Arbeitsweise auf den 11 Hektar umfassenden Weinbergen mit der Top-Lage Lämmler machen vor allem die Rieslinge, Spätburgunder und Lemberger zu vielschichtigen, lebendigen und ausdrucksvollen Weinen. Aber auch Schaumweine gehören zum Portfolio. Direkt im Weingut abgerüttelt und degorgiert.

Der Crémant wird sehr reduktiv ausgebaut, dadurch ist er präzise und sehr geradlinig am Gaumen, grüner Apfel und ein Hauch Weinbergpfirsich mit viel Mineralität. Mit 9 Monaten Hefelager ist er noch ein Leichtgewicht unter den flaschengegorenen Schaumweinen der Region, bewahrt aber genau hierdurch seine knackige Frische und Eleganz.