Bourgogne Aligoté 2020 – Domaine Dubreuil-Fontaine, Burgund

Bourgogne Aligoté 2020 – Domaine Dubreuil-Fontaine, Burgund

100 % Aligoté | Appellation Bourgogne Aligoté AOC

Der Bourgogne Aligoté 2020 zeigt die frische, klare und lebendige Seite dieser traditionellen Burgunder-Rebsorte. Die Trauben stammen von kalkhaltigen Tonböden rund um Pernand-Vergelesses, die dem Wein eine präzise Mineralität und zitrische Spannung verleihen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die Fruchtaromen und die natürliche Frische des Aligoté zu bewahren.

Verkostungsnotiz

In der Nase Zitrusfrüchte, weiße Blüten und ein Hauch grüner Apfel. Am Gaumen knackig und frisch, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem klaren, erfrischenden Abgang. Ein Burgunder, der unkompliziert Freude macht, aber dennoch terroirgeprägt bleibt.

Fakten

• Region: Burgund, Bourgogne Aligoté AOC

• Weingut: Domaine Dubreuil-Fontaine

• Rebsorte: 100 % Aligoté

• Ausbau: Edelstahltank

• Stil: frisch, zitrisch, mineralisch, lebendig

• Jahrgang: 2020

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, zu frischen Austern, Muscheln, Sushi oder als klassischer Begleiter zum Burgunder-Kir mit Crème de Cassis.

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein trocken)

• Energie: ca. 70–75 kcal

• Alkohol: ca. 12,5 % vol

• Kohlenhydrate: ca. 0,3 g

• davon Zucker: <0,3 g

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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