2024 Riesling vom roten Schiefer, Weingut Clemens Busch, Mosel

Mosel · 100 % Riesling · VDP.Ortswein · Pünderich, roter Schiefer

Die seltenste Schieferart an Mosel, Saar und Ruwer – eisenhaltig, rot, würzig. Biodynamisch, spontanvergoren, nur 11 % Alkohol: der ideale Einstieg in die Welt von Clemens Busch.

Stil: mineralisch · würzig · leichtfüßig · präzise
Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Pünderich, Terrassenmosel
Passt zu: gebratenem Fisch · asiatischer Küche · Ziegenkäse · Sommersalaten
Für Liebhaber von: biodynamischen Mosel-Rieslingen, Markus Molitor, klassischer Schiefer-Stilistik
Für: Einsteiger und Kenner – der Gutswein als Türöffner zu den großen Lagenweinen

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Clemens Busch – Riesling vom roten Schiefer 2024 (Mosel, Deutschland)

Der Riesling vom roten Schiefer ist der Einstieg in das Rotschiefer-Spektrum von Clemens Busch – und zugleich eine geologische Rarität. Der verwitterte rote Tonschiefer, wie er in der Lage Pündericher Marienburg vorkommt, ist die seltenste Schieferart an Mosel, Saar und Ruwer. Während andernorts der blaue Devonschiefer dominiert, verleiht dieser eisenhaltige, rötlich schimmernde Boden den Weinen eine warme, würzige Mineralität.

Das Lesegut stammt aus Parzellen im Pündericher Nonnengarten und im Rothenpfad – aus demselben Teil der Marienburg, aus dem auch eines der gesuchtesten Grossen Gewächse des Guts kommt. Clemens Busch stellte bereits 1984 auf biologischen Anbau um und gehört heute zu den Pionieren der Biodynamie an der Mosel. Nach der Handlese wird spontan mit Naturhefen vergoren, lange auf der Vollhefe ausgebaut und nicht geschönt.

Im Duft: in der Jugend noch etwas verschlossen, mit Luft dann Weinbergspfirsich, getrocknete Aprikose, roter Apfel und Apfelschale, dazu Zimt, Kardamom und Nelke über klarer Schiefermineralität.
Am Gaumen: gehaltvoll und würzig, mit reifer Gelbfrucht und erdigen Noten. Die lebendige Säure gibt dem Wein etwas Verspieltes, unterstrichen vom zarten Alkohol von nur 11 % vol. Präzise, salzig und mit gutem Trinkfluss.

Ein Wein, der schon jetzt Freude macht, seine ganze Vielschichtigkeit aber erst mit weiterer Flaschenreife zeigt.

Besonderheiten – Riesling vom roten Schiefer 2024

• Region: Pünderich, Terrassenmosel
• Klassifikation: VDP.ORTSWEIN
• Rebsorte: 100 % Riesling
• Lagen: Rothenpfad (Marienburg) & Nonnengarten
• Boden: roter Tonschiefer, eisenhaltig – seltenste Schieferart der Region
• Bewirtschaftung: biologisch seit 1984, biodynamisch (DE-ÖKO-039)
• Vinifikation: Handlese, Spontangärung mit Naturhefen
• Ausbau: lange auf der Vollhefe, ohne Schönung
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 11,0 % vol
• Serviertemperatur: 9–10 °C
• Trinkfenster: 2026–2033

Riesling vom roten Schiefer 2024 – Weingut Clemens Busch
Ein würziger, leichtfüßiger Mosel-Riesling von der seltensten Schieferart der Region – biodynamisch, präzise und mit großem Trinkfluss.