2023 Weissburgunder Reserve, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Wagner-Stempel – Weißburgunder Reserve 2023 (Rheinhessen, Deutschland)

Der Weißburgunder Reserve 2023 vom Weingut Wagner-Stempel ist ein fein strukturierter, eleganter Burgunder mit Tiefe, Spannung und kühler Mineralität – ein Weißwein, der deutlich macht, warum Daniel Wagner zu den präzisesten Winzern Deutschlands zählt.

Die Trauben stammen aus kalk- und porphyrreichen Lagen rund um Siefersheim. Nach selektiver Handlese erfolgt eine spontane Gärung, anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass und 500-Liter-Tonneau. Diese Kombination verleiht ihm Struktur, Schmelz und gleichzeitig feine Frische – typisch für den ruhigen, puristischen Stil des Hauses.

Der 2023er Jahrgang zeigt sich klar und präzise: in der Nase gelber Apfel, Birne, Haselnuss, Zitrus und feine Hefenoten. Am Gaumen cremig und doch straff, mit feiner Würze, eleganter Säure und salzig-mineralischem Nachhall. Ein Burgunder mit Balance, Tiefe und burgundischer Finesse.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Falstaff: 92 Punkte

• Vinum: 91 Punkte

• Eichelmann: 4,5 Sterne (Weingutbewertung)
  Gelobt für Balance, Struktur und Frische – einer der elegantesten Weißburgunder des Jahrgangs in Rheinhessen.

Besonderheiten Weißburgunder Reserve 2023:

• 100 % Weißburgunder aus kalk- & porphyrreichen Lagen bei Siefersheim

• Handlese, Spontangärung & Ausbau im Holzfass / Tonneau

• Stil: cremig, mineralisch, elegant

• Jahrgang 2023: kühl, fokussiert, mit präziser Säure

• Vielschichtig & langlebig

Ein eleganter, mineralischer Weißburgunder mit Tiefe und feinem Schmelz – perfekt zu Geflügel, Kalb, Fisch oder einfach solo.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2024–2031

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 73 kcal
Alkohol: 13 % vol
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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