2023 Touriga Nacional, ODE Winery, Tejo

Vinho Regional Tejo · Rotwein · 100 % Touriga Nacional · Vila Chã de Ourique

Touriga Nacional ist Portugals bekannteste rote Rebsorte – meist als kraftvoller Douro-Wein. ODE zeigt eine andere Seite: Die Trauben werden traditionell mit den Füßen im Granit-Lagar gestampft, ausgebaut wird vor allem im Betonei. Das Ergebnis ist saftig, würzig und ein wenig wild.

Stil: saftig · würzig · erdig · lebendig
Rebsorte: 100 % Touriga Nacional
Herkunft: Tejo, Portugal – Kalkböden bei Cartaxo
Passt zu: Grillfleisch, Wild, Gerichten mit kräftiger Tomatensauce
Für Liebhaber von: Syrah, Douro Tinto, fruchtbetonten Rotweinen mit Würze
Für: Grillabende, Abendessen mit Freunden

0,75l Enthält Sulfite

ODE Winery – Touriga Nacional 2023

ODE arbeitet in einer Kellerei von 1902 im Dorf Vila Chã de Ourique im Tejo, gut 45 Minuten nördlich von Lissabon. Touriga Nacional reift spät und kommt mit dem warmen Klima der Region gut zurecht; die Reben stehen auf kalkreichen Böden.

Die ausgewählten Trauben wurden kalt vorgemaischt und dann mit den Füßen im traditionellen Granit-Lagar getreten. Danach reifte der Wein drei Monate im Betonei, dessen poröse Wand eine sanfte Mikrooxidation erlaubt; 30 % lagen vier Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Im Glas tiefes Purpur, Pflaume und Maulbeere, dazu Würze, Erde und eine leicht wilde Note. Ein Wein für jetzt und die nächsten Jahre.

Serviertemperatur: 15–17 °C
Trinkfenster: 2026–2028

Besonderheiten Touriga Nacional 2023

Erzeuger: ODE Winery, Vila Chã de Ourique (Cartaxo)
Herkunft: Vinho Regional Tejo (IGP), Portugal
Rebsorte: 100 % Touriga Nacional
Ausbau: Fußstampfen im Granit-Lagar, 3 Monate im Betonei, 30 % vier Monate in neuen 500-l-Fässern
Alkohol: 13,5 % vol
Stil: trocken, saftig, würzig
Serviertemperatur: 15–17 °C
Trinkfenster: 2026–2028

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