2023 Terroirist de Printemps Rosé VdF, Domaine Plageoles

0,75l  

Domaine Plageoles – Terroirist de Printemps Rosé VdF 2023 (Gaillac, Südwestfrankreich)

Der Terroirist de Printemps Rosé 2023 vom Domaine Plageoles ist ein leuchtend frischer, feinwürziger und unverschämt trinkfreudiger Rosé aus Gaillac – saftig, duftig und ganz im Stil der südwestfranzösischen Naturwein-Avantgarde.

Die Familie Plageoles gilt als eine der wichtigsten Stimmen des authentischen Weinbaus im Tarn-Tal. Für diesen Rosé werden Duras, Braucol (Fer Servadou) und Syrah aus biologisch bewirtschafteten Parzellen rund um Gaillac verarbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen, nach kurzer Mazeration direkt gepresst und spontan vergoren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank – ohne Schönung, ohne Filtration, minimal geschwefelt.

Der 2023er Jahrgang zeigt in der Nase rote Johannisbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Kräuterblüten und einen Hauch weißer Pfeffer, am Gaumen saftig, klar und vibrierend mit kühler Säure, salzigem Zug und zartem Gerbstoffgriff. Ein Rosé, der nach Sommer, Frische und Finesse schmeckt – leichtfüßig, aber mit Charakter.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 90 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Le Rouge & Le Blanc: 89 Punkte
  Hervorgehoben für Trinkfluss, Frische und Authentizität – ein Rosé mit Seele und Energie.

Besonderheiten Terroirist de Printemps Rosé 2023:

• Cuvée aus Duras, Braucol & Syrah

• Kalk- & Lehmböden im Tarn-Tal (Gaillac)

• Handlese, Spontangärung, Ausbau im Edelstahl

• Unfiltriert, ungeschönt, minimal geschwefelt

• Stil: frisch, salzig, saftig

• Biologisch bewirtschaftet, naturnah vinifiziert

Ein klarer, lebendiger Rosé mit feiner Würze, salziger Frische und unbeschwertem Trinkfluss – ideal zu Sommergerichten, Antipasti, Salaten oder einfach pur auf der Terrasse.

Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkfenster: 2024–2026

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Roséwein)

Energie: 72 kcal
Alkohol: 12 % vol
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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