2023 Terroirist de Printemps Rosé VdF, Domaine Plageoles

0,75l  

Domaine Plageoles – Terroirist de Printemps Rosé VdF 2023 kaufen

Der Terroirist de Printemps Rosé VdF 2023 von der Domaine Plageoles ist ein naturbelassener Roséwein aus dem Südwesten Frankreichs, der Leichtigkeit, Frische und Authentizität vereint. Die Familie Plageoles gilt als Pionierin der Region Gaillac und setzt sich seit Jahrzehnten für den Erhalt autochthoner Rebsorten und eine handwerkliche, minimalinvasive Weinbereitung ein.

Die Cuvée basiert auf lokalen Trauben wie Duras, Braucol und Prunelart, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gedeihen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, spontan vergoren und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Der Ausbau erfolgt mit minimalem Schwefel, was den Wein besonders lebendig macht.

In der Nase entfalten sich rote Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere, begleitet von Noten von Blutorange und frischen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, frisch und trinkfreudig, mit zarter Würze, lebendiger Säure und einem animierenden, trockenen Abgang.

Besonderheiten:

• Naturwein-Philosophie → pur, lebendig, ungeschönt.

• Autochthone Rebsorten aus Gaillac → einzigartiges Geschmacksprofil.

• Vins de France (VdF) → freie, kreative Interpretation jenseits der Appellationsgrenzen.

• 2023er Jahrgang → jung, frisch, ideal für die warme Jahreszeit.

Ein Rosé, der ideal zu leichten Sommergerichten passt – etwa zu mediterranem Gemüse, frischen Salaten, Grillgerichten oder einfach solo auf der Terrasse.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Roséwein)

• Energie: ca. 75–80 kcal

• Alkohol: ca. 12 % vol

• Kohlenhydrate: 2–3 g

• davon Zucker: <1 g

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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