2023 Meursault, Domaine Christian Bellang & Fils, Bourgogne

Domaine Christian Bellang & Fils – Meursault 2023 (Bourgogne)

Der Meursault 2023 von Domaine Christian Bellang & Fils ist ein klassischer Chardonnay aus einer der berühmtesten Weißwein-Appellationen Burgunds. Die Familie Bellang arbeitet in Meursault auf rund 9 Hektar Rebfläche und verfolgt einen naturnahen Ansatz nach den Prinzipien der lutte raisonnée – also so wenig Eingriff wie möglich, aber mit präziser Arbeit im Weinberg und Keller.

Der Wein besteht aus 100 % Chardonnay und wird in Eichenholzfässern vinifiziert. Beim 2023er erfolgen sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung im Fass; anschließend reift der Wein rund 10 Monate im Holz, davon etwa 20 % neues Holz. Dadurch erhält er die typische Meursault-Textur: cremig, nussig und leicht buttrig, aber durch den Jahrgang 2023 zugleich frisch und klar strukturiert.

Im Duft zeigt der 2023er reife Birne, gelben Apfel, Pfirsich, Zitruszeste, Brioche, Vanille, Haselnuss und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt er rund, cremig und elegant, mit reifer gelber Frucht, feiner Butter- und Toastnote sowie einer frischen Säure, die dem Wein Balance und Länge gibt. Händlernotizen beschreiben ihn als klassischen Meursault mit reicher Frucht, Toast, Butter und sehr guter Länge.

Ein zugänglicher, aber seriöser Meursault – cremig, nussig, fein holzgeprägt und mit schöner burgundischer Eleganz.

Besonderheiten Meursault 2023

Herkunft: Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne
Produzent: Domaine Christian Bellang & Fils
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Weinbau: lutte raisonnée
Vinifikation: alkoholische und malolaktische Gärung im Fass
Ausbau: ca. 10 Monate Eichenholz, etwa 20 % neues Holz
Alkohol: 13 % vol.
Stil: cremig, nussig, gelbfruchtig, fein geröstet, elegant
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: 2025–2033

Bewertungen & Stilistik

Stilistisch ist er klar als klassischer, zugänglicher Meursault einzuordnen: gelbe Frucht, Brioche, Vanille, Haselnuss, Butter und feine Holzwürze, getragen von frischer Säure und burgundischer Balance.

„Ein klassischer Meursault mit Birne, Pfirsich, Brioche, Haselnuss und feinem Toast.“
„Cremig und elegant, aber nicht schwer – ein burgundischer Chardonnay mit schöner Länge und gastronomischem Anspruch.“

Meursault 2023 – Domaine Christian Bellang & Fils
Ein klassischer weißer Burgunder aus Meursault – cremig, nussig und fein holzgeprägt, ideal zu Geflügel in Rahmsauce, Kalb, Hummer, Jakobsmuscheln, Pilzgerichten oder cremigem Risotto.