2022 Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero, Rielingerhof

1,5l 

Vom Blauburgunder gibt es jedes Jahr nur sehr wenig Ertrag und der Großteil der Produktion verschwindet in der norditalienischen Gastronomie. Deshalb wird der Wein bisher auch nur in Magnum-Flaschen angeboten. Das soll sich in den nächsten Jahren aber ändern.

In der Nase bietet der Blauburgunder die Aromen von reifen Beeren, Blau- und Brombeeren. Der Eindruck findet sich auch im Geschmack wieder, hinzu kommt eine feine Würzigkeit und eine gewisse Straffheit, geprägt von den Böden und der Kühle der Lagen auf 600 bis 700 Meter auf dem Ritten oberhalb des Eisacktals.

Beim Rielingerhof handelt es sich um einen Mischbetrieb, der neben dem Weinbau auch noch Landwirtschaft betreibt. Die Produkte werden im hauseigenen Buschenschank angeboten. Im Mittelpunkt steht aber ganz klar der Weinbau und das merkt man den präzisen, klaren und terroirgeprägten Weinen auch an. Seit 2014 ist der Rielingerhof biodynamisch zertifiziert.