2021 Pointe du Jour Rouge, Flo Busch, Languedoc

0,75l 

Flo Busch – Pointe du Jour Rouge 2021 (Languedoc, Frankreich)

Der Pointe du Jour Rouge 2021 von Flo Busch stammt aus den kargen Höhenlagen der Terrasses du Larzac bei Montpeyroux und vereint mediterrane Würze mit kühler Eleganz.

Flo Busch, Sohn des Mosel-Winzers Clemens Busch, hat im Süden Frankreichs seine eigene Handschrift gefunden. Gemeinsam mit seiner Partnerin Paola Ponsich bewirtschaftet er rund acht Hektar Rebfläche – biodynamisch, handwerklich und mit großem Respekt vor der Landschaft des Languedoc.

Der Pointe du Jour wird aus Grenache, Syrah und Carignan gekeltert. Die Reben wachsen auf Kalkstein-, Kiesel- und sandigen Böden, umgeben von den wilden Kräutern der Garrigue, deren Duft sich auch im Wein wiederfindet. Nach Handlese und spontaner Gärung reift der Wein im Beton und gebrauchten Holzfässern, um seine Frische und Textur zu bewahren.

In der Nase zeigen sich reife rote Beeren, Kirsche, Garrigue-Kräuter und feine Würze, am Gaumen lebendig, saftig und präzise, mit balanciertem Tannin, mineralischer Spannung und kühlem, elegantem Nachhall. Ein Languedoc-Wein mit Substanz, Klarheit und moselanischer Präzision.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 91 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• The Morning Claret: empfohlen
  Hervorgehoben für Frische, Eleganz und Finesse – ein neuer, spannender Stil aus dem Languedoc.

Besonderheiten Pointe du Jour Rouge 2021:

• Grenache, Syrah & Carignan

• Kalkstein-, Kiesel- & Sandböden bei Montpeyroux

• Handlese, Spontangärung, Ausbau im Beton & gebrauchten Holz

• Stil: würzig, frisch, elegant

• Jahrgang 2021: kühl, strukturiert, präzise

• Biodynamische Bewirtschaftung

Ein mediterraner Rotwein mit kühler Struktur, feiner Würze und duftiger Frische – ideal zu Lamm, Wildkräutern, gegrilltem Gemüse oder mediterraner Küche.

Serviertemperatur: 16 °C
Trinkfenster: 2024–2032

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 82 kcal
Alkohol: 13,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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