2021 Grauburgunder GG Vorderer Winklerberg, Weingut Dr. Heger, Baden

0,75l 

Weingut Dr. Heger – Grauburgunder Vorderer Winklerberg GG 2021 (Baden, Kaiserstuhl)

Der Vordere Winklerberg gilt als Filetstück des Kaiserstuhls – steile Terrassen aus Vulkangestein, die nach Süden und Südosten ausgerichtet sind, speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts langsam wieder ab. Diese Bedingungen lassen in den Händen von Joachim Heger kraftvolle, tiefgründige und zugleich elegante Große Gewächse entstehen.

Der Grauburgunder Vorderer Winklerberg GG 2021 zeigt bereits im Duft seine Komplexität: gelbe Früchte, reife Birne, Haselnuss, Kräuter und feine Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich druckvoll, cremig und präzise, mit salziger Mineralität, feinem Holz und einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht.

Ein kraftvolles, elegantes Burgunder-GG, das das vulkanische Terroir des Kaiserstuhls eindrucksvoll widerspiegelt – komplex, salzig, tief und lang anhaltend.

Besonderheiten Grauburgunder Vorderer Winklerberg GG 2021:

• 100 % Grauburgunder

• VDP.GROSSE LAGE® – Vulkangestein, Lössauflage

• Spontangärung, 18 Monate im französischen Barrique

• Stil: kraftvoll, salzig, cremig, lang

Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2035

Bewertungen & Auszeichnungen:

• Falstaff 2023: 94 Punkte – „Kraft, Tiefe und salzige Spannung“

• Vinum Weinguide 2024: 93 Punkte – „präzise, cremig, mineralisch“

• Eichelmann 2024: 4,5 Sterne – „einer der besten Grauburgunder Deutschlands“

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, trockener Weißwein)

Energie: 78 kcal
Alkohol: 13,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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