2020 Esslinger Rosé Brut, Weingut Kusterer, Württemberg

0,75l

Der Esslinger Rosé wird aus Spätburgunder gekeltert und liegt zweieinhalb Jahre auf der Hefe. Die Dosage ist relativ niedrig gehalten, im Vergleich zum Jahrgang 2019 liegt sie aber ein wenig höher, bei etwas mehr als 4 g/l. Also immer noch im Extra Brut-Bereich ... Dem warmen Jahrgang geschuldet bringt der 2020er eine etwas reifere, rotbeerige Frucht mit, dank der feinen Säure aber auch seine typische Frische und den Zug nach hinten.