2019 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese - goldene Kapsel (edelsüss), Weingut Markus Molitor

0,375l 

Markus Molitor – Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2019, goldene Kapsel (Mosel)

Die Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2019 – goldene Kapsel von Markus Molitor ist ein großer edelsüßer Riesling aus einer der berühmtesten Lagen der Mosel. Die Zeltinger Sonnenuhr zählt zu den prägenden Grand-Cru-Terroirs des Weinguts und steht für steile Schieferlagen, feine Mineralität und eine unverwechselbare Verbindung aus Reife, Präzision und kühler Säurestruktur. Markus Molitor selbst steht seit 1984 für selektive Handlese, minimale technische Eingriffe und Weine, die Herkunft, Reifegrad und Jahrgang sehr präzise abbilden. 

Die goldene Kapsel kennzeichnet bei Molitor die fruchtsüßen beziehungsweise edelsüßen Weine; Trockenbeerenauslese ist dabei die konzentrierteste Form – aus hochreifen, edelfaulen Beeren mit enormer Aromendichte, aber bei großer Mosel-TBA immer getragen von Säure und Schiefermineralität. 

Im Duft zeigt der 2019er eine tiefe, intensive und zugleich sehr klare Aromatik: kandierte Zitronenschale, reife gelbe Frucht, Honig, feine Botrytis, getrocknete Aprikose, Orangenzeste, zerstoßener Schiefer und eine flintige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein reich, dicht und edelsüß, aber nicht schwerfällig. Die elektrische Säure des Jahrgangs 2019 trägt die enorme Süße, gibt Frische und macht den Wein erstaunlich trinkig.

Das Finale ist lang, salzig, mineralisch und hochfein. Genau diese Balance aus Botrytis-Konzentration, Schieferkühle und vibrierender Säure macht den Wein so außergewöhnlich. Ein großer Meditationswein – aber auch ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, Fruchtdesserts oder einfach als eigenes Dessert im Glas.

Besonderheiten Zeltinger Sonnenuhr Riesling TBA 2019

Herkunft: Mosel
Produzent: Weingut Markus Molitor
Lage: Zeltinger Sonnenuhr
Rebsorte: 100 % Riesling
Prädikat: Trockenbeerenauslese
Kapsel: goldene Kapsel / edelsüß
Stil: edelsüß, schiefermineralisch, botrytisgeprägt, elegant
Alkohol: 6,5 % vol.
Aromatik: kandierte Zitrone, Aprikose, Honig, Botrytis, Schiefer, Zitruszeste
Serviertemperatur: 7–9 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2060+

Bewertungen & Kritikerstimmen

Robert Parker / Wine Advocate: 97 Punkte für die 2019 Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese. Stephan Reinhardt beschreibt den Wein als tief, intensiv und flintig, mit klarer, reifer Frucht, feinen Botrytisnoten, zerstoßenem Schiefer und kandierter Zitronenschale. Am Gaumen wird er als reich, elegant, mineralisch, spannungsgeladen und von elektrisierender Säure getragen eingeordnet. 

„Eine Trockenbeerenauslese mit kandierter Zitrone, feiner Botrytis, Schiefermineralität und elektrischer Säure.“
„97 Parker-Punkte – edelsüß, aber nicht schwer: konzentriert, präzise und außergewöhnlich animierend.“

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2019 – Markus Molitor
Ein großer edelsüßer Mosel-Riesling – kandierte Zitrone, Botrytis, Schiefer und vibrierende Säure, perfekt zu Blauschimmelkäse, Foie gras, Aprikosendesserts oder als großer Solist.