2016 Cuvée MC Blanc Extra Brut Gutssekt, Weingut Drautz-Able, Württemberg

Württemberg · Gutssekt · Cuvée · Extra Brut

Der Prestige-Sekt von Drautz-Able: ein Jahrgangssekt aus traditioneller Flaschengärung, der viele Jahre auf der Hefe reifen durfte, bevor er degorgiert wurde. Extra Brut, also mit sehr wenig Dosage – Reife, Frucht und Säure stehen im Vordergrund.

Stil: gereift · cremig · präzise · trocken
Basis: Cuvée
Herkunft: Heilbronn, Württemberg
Passt zu: Austern · Jakobsmuscheln · Tatar · gereiftem Comté
Für Liebhaber von: Jahrgangschampagner, Winzerchampagner, lang gereiftem Sekt
Für: Aperitif, Feiern, Menüauftakt

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Drautz-Able – Cuvée »MC« Blanc Extra Brut 2016

Die Cuvée »MC« ist der lang gereifte Jahrgangssekt aus dem Heilbronner Familienweingut Drautz-Able. Sie entsteht in traditioneller Flaschengärung und bleibt außergewöhnlich lange auf der Hefe – das bringt die feine Perlage, die cremige Textur und die Brioche- und Nussaromen, die man sonst von Jahrgangschampagner kennt.

Erwarten darf man feine Reifenoten von Brioche und Hefezopf, dazu Frucht von Birne, Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen cremig, mit straffer Säure als Rückgrat und mineralischem Finale – ein Sekt, der zum Essen genauso passt wie zum Anstoßen.

Serviertemperatur: 8–10 °C, aus einem Weißweinglas statt einer Flöte
Trinkfenster: jetzt bis ca. 2030

Besonderheiten Cuvée MC Blanc 2016

Erzeuger: VDP.Weingut Drautz-Able, Heilbronn
Herkunft: Heilbronn, Württemberg, Deutschland
Methode: traditionelle Flaschengärung, langes Hefelager
Stil: Extra Brut, gereift, cremig
Verfügbarkeit: kleine Menge
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkfenster: jetzt bis ca. 2030

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