2024 Muscadet Sèvre et Maine „Gras Moutons“ Domaine de la Pépière – Loire

0,75l

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie „Gras Moutons“ 2024

Domaine de la Pépière – Loire / Frankreich

Der Gras Moutons 2024 von Domaine de la Pépière ist ein Paradebeispiel dafür, wie ernsthaft, tief und terroirgeprägt Muscadet heute sein kann. Marc Olivier gehört zu den Pionieren der qualitativen Renaissance der Appellation – seine Weine sind präzise, mineralisch und kompromisslos trocken, mit großer Ruhe und innerer Spannung.

Die Trauben stammen aus der Einzellage Gras Moutons, einer der renommiertesten Parzellen des Guts. Die Reben wurzeln in Gneis- und Granitböden, die dem Wein seine markante, salzige Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2024 brachte reife, gesunde Trauben bei guter Säurestruktur – ideal für den klaren, strukturierten Stil der Pépière.

Ausgebaut wird der Wein klassisch sur lie, also mehrere Monate auf der Feinhefe, ohne Schönung und mit minimalen Eingriffen. Das Ergebnis ist kein einfacher Sommerwein, sondern ein ernsthafter Weißwein mit Tiefe, Textur und großem Trinkfluss.

Im Duft: Zitruszeste, grüner Apfel, Birne, weiße Blüten, nasser Stein und Meersalz.
Am Gaumen: straff, kühl und sehr präzise, mit lebendiger Säure, feiner Hefetextur und ausgeprägter salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und vibrierend.

Ein Muscadet, der zeigt, wie nah große Weißweine und scheinbare Einfachheit beieinanderliegen können – puristisch, elegant und enorm gastronomisch.

Besonderheiten – Gras Moutons 2024

• Region: Muscadet Sèvre et Maine, Loire
• Erzeuger: Domaine de la Pépière
• Lage: Gras Moutons (Einzellage)
• Rebsorte: 100 % Melon de Bourgogne
• Böden: Gneis & Granit
• Ausbau: sur lie, mehrere Monate Feinhefe
• Stil: trocken, salzig, mineralisch, präzise
• Serviertemperatur: 9–11 °C
• Trinkfenster: jetzt – 2033+

Bewertungen & Stilistik

Hinweis: Die folgenden Kritikerpunkte bezogen sich auf den Vorjahrgang 2023 und wurden entfernt, bis Bewertungen für den 2024er vorliegen.

Gras Moutons 2024 – Domaine de la Pépière
Ein ikonischer Muscadet sur Lie – salzig, kühl und messerscharf, perfekt zu Austern, Meeresfrüchten oder einfach für Liebhaber puristischer Weißweine.