2023 Corton Charlemagne Grand Cru – Domaine Dubreuil-Fontaine, Burgund

Domaine Dubreuil-Fontaine – Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 (Bourgogne)

Der Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 von Domaine Dubreuil-Fontaine ist der große weiße Grand Cru des Hauses aus der Côte de Beaune. Die Domaine sitzt in Pernand-Vergelesses und bewirtschaftet Chardonnay unter anderem in Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune und Corton-Charlemagne.

Der Wein besteht aus 100 % Chardonnay und stammt von ton- und kalkgeprägten Böden. Laut technischer Information der Domaine liegt das durchschnittliche Rebalter bei etwa 35 Jahren; die Vinifikation erfolgt traditionell im Holzfass mit Bâtonnage, anschließend reift der Wein rund 12 Monate im Eichenfass, davon etwa 30 % neues Holz.

Im Duft zeigt der 2023er Zitrusfrucht, gelben Apfel, Ananas, Birne, feine Honignoten, geröstete Mandeln, Haselnuss, Zimt und dezente Butteranklänge. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber nicht schwer, mit cremiger Textur, frischer Säure und einer langen, mineralischen Linie. Der Holzausbau gibt Tiefe und Würze, bleibt aber auf Eleganz und Balance ausgerichtet.

Ein klassischer Corton-Charlemagne mit burgundischer Noblesse – zitrisch, nussig, mineralisch und mit großem Reifepotenzial.

Besonderheiten Corton-Charlemagne Grand Cru 2023

Herkunft: Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne
Produzent: Domaine Dubreuil-Fontaine
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Böden: Ton-Kalk
Rebalter: ca. 35 Jahre
Ausbau: traditioneller Ausbau im Eichenfass, Bâtonnage
Neues Holz: ca. 30 %
Fassreife: ca. 12 Monate
Stil: kraftvoll, mineralisch, nussig, cremig, elegant
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: 2027–2043+

Bewertungen & Stilistik

Stilistisch steht dieser Corton-Charlemagne für die elegante Seite des Grand Cru: nicht überladen, sondern klar, mineralisch, frisch und mit feiner Holzfasswürze. Die Domaine beschreibt den Wein selbst mit Zitrus, Ananas, Honig, gerösteten Mandeln, Zimt, Butteranklängen und einem langen, frischen, mineralischen Finale.

„Ein Corton-Charlemagne mit Zitrus, gelber Frucht, Honig, gerösteter Mandel und kalkiger Länge.“
„Grand-Cru-Chardonnay mit Kraft und Eleganz – cremig, mineralisch und für lange Reife gebaut.“

Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 – Domaine Dubreuil-Fontaine
Ein großer weißer Burgunder aus Corton-Charlemagne – zitrisch, nussig und tief mineralisch, ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Geflügel in heller Sauce, Foie gras oder gereiftem Comté.