2023 Chardonnay 1G "Ihringer Winklerberg", Weingut Dr. Heger, Baden

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Dr. Heger – Chardonnay 1G "Ihringer Winklerberg" 2023 (Baden, VDP.Erste Lage)

Der Ihringer Winklerberg zählt zu den wärmsten und besten Lagen des Kaiserstuhls – Vulkanverwitterungsböden mit Lössauflage, steil zur Sonne ausgerichtet. Auf dieser Erste-Lage-Parzelle keltert Weingut Dr. Heger einen Chardonnay, der burgundische Statur mit badischer Wärme verbindet.

Nach Handlese und schonender Pressung reift der Wein im Holzfass, was ihm Cremigkeit und Tiefe verleiht, ohne die mineralische Frische der Lage zu überdecken.

Im Duft: reife gelbe Frucht, Birne und Haselnuss, unterlegt von feiner Vanille und einer deutlichen vulkanischen Mineralik.
Am Gaumen: cremig und kraftvoll, mit guter Struktur, spürbarer Frische und einem langen, würzigen Nachhall. Ein Chardonnay mit Substanz und Reifepotenzial.

Passt zu Geflügel in Sahnesauce, gebratenem Kalbfleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Bergkäse.

Besonderheiten

• Region: Ihringer Winklerberg, Kaiserstuhl, Baden
• Rebsorte: Chardonnay
• Klassifikation: VDP.Erste Lage
• Boden: Vulkanverwitterung mit Löss
• Ausbau: Holzfass
• Geschmack: trocken
• Serviertemperatur: 12–14 °C

Chardonnay 1G "Ihringer Winklerberg" 2023 – Weingut Dr. Heger
Kraftvoller, mineralischer Lagen-Chardonnay vom Kaiserstuhl.