2017 Riesling Hermannshöhle GG, Weingut Dönnhoff, Nahe

Nahe · 100 % Riesling · VDP.Grosses Gewächs · Niederhäuser Hermannshöhle

Die höchstbewertete Einzellage der Nahe von Deutschlands wohl renommiertestem Riesling-Erzeuger. Bis zu 75 Jahre alte Reben, Stelzenfass-Ausbau – nach acht Jahren jetzt in perfekter Trinkreife.

Stil: salzig-kristallin · nobel · tief · filigran
Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Niederhäuser Hermannshöhle, Nahe
Passt zu: edlem Fisch · Kalb · Geflügel · oder solo zum großen Anlass
Für Liebhaber von: großen deutschen Rieslingen, Schäfer-Fröhlich, Emrich-Schönleber
Für: Kenner und Sammler – gereift, trinkreif, jahrzehntelang lagerfähig

0,75l Enthält Sulfite

Riesling Hermannshöhle 2017 – Weingut Dönnhoff

Niederhäuser Hermannshöhle – Nahe / Deutschland

Die Hermannshöhle gilt seit über 100 Jahren als die höchstbewertete Einzellage der gesamten Nahe und ist der unangefochtene Maßstab für Große Gewächse aus der Region. Der reine Südhang liegt 130–175 m über NN, die Böden bestehen aus schwarzgrauem Schiefer, vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein – die Rebstöcke sind bis zu 75 Jahre alt.

Der 2017er wurde nach sorgfältiger, selektiver Handlese schonend gepresst und in großen Eichenholzfässern (Stückfass) ausgebaut, mit mindestens sechs Monaten auf der Vollhefe und weiteren zwei Monaten auf der Feinhefe – ein Fundament für die legendäre Langlebigkeit dieses Weins.

Im Duft: klar und rein, Amalfi-Zitrone und Steinsplitter, feine Würze.
Am Gaumen: zunächst saftig und leicht phenolisch, dann zunehmend mineralische Dichte und Textur, die lange nachhallt – komplex, salzig-kristallin und von großer Finesse.

Ein aristokratischer, trockener Riesling von nobler Eleganz – kraftvoll und zugleich filigran, mit der für die Hermannshöhle typischen salzigen Mineralität. Nach acht Jahren Flaschenreife zeigt sich der 2017er heute in bestechender Balance und Trinkreife, mit weiterem Lagerpotenzial für Jahrzehnte.

Besonderheiten – Hermannshöhle Riesling GG 2017

• Region: Nahe / Deutschland

• Lage: Niederhäuser Hermannshöhle (VDP.GROSSES GEWÄCHS)

• Erzeuger: Weingut Dönnhoff, Oberhausen an der Nahe

• Rebsorte: 100 % Riesling

• Ausbau: großes Eichenholzfass, lange Hefelager (Vollhefe + Feinhefe)

• Alkoholgehalt: 13 % vol

• Stil: trocken, mineralisch-salzig, tief strukturiert

• Empfohlene Trinktemperatur: 9–11 °C

• Trinkfenster: jetzt – 2035+

Bewertungen & Kritikermeinungen

• Falstaff: 95 Punkte – „Klar und rein in der Nase mit Amalfi-Zitrone und Gesteinssplittern; saftig am Gaumen, entwickelt zunehmend mineralische Dichte und Textur mit anhaltendem Nachhall.“

• Wine Advocate (Stephan Reinhardt): 94 Punkte – kombiniert reife, intensive Frucht mit großer mineralischer Tiefe und einem für die Hermannshöhle typischen kraftvoll-eleganten Profil.

👉 Riesling Hermannshöhle 2017 – Weingut Dönnhoff
Das Flaggschiff der Nahe von Deutschlands wohl renommiertestem Riesling-Erzeuger – ein Wein für Generationen, jetzt in perfekter Trinkreife und bereit für den nächsten großen Anlass.