2020 Château Smith-Haut-Lafitte blanc, Pessac-Léognan, Bordeaux

Pessac-Léognan AC · Cru Classé de Graves · Sauvignon Blanc · Martillac

Einer der großen trockenen Weißweine Bordeaux': überwiegend Sauvignon Blanc von Kies, im Holz aus der eigenen Küferei ausgebaut, kraftvoll und zugleich frisch. Der warme Jahrgang 2020 mit sehr früher Lese brachte einen reichen, vielschichtigen Weißen mit salzigem Zug.

Stil: opulent · mineralisch · vielschichtig · salzig
Rebsorten: 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon
Herkunft: Martillac, Pessac-Léognan, Bordeaux
Passt zu: Steinbutt · Hummer · Geflügel in Rahmsauce · Ziegenkäse
Für Liebhaber von: Domaine de Chevalier blanc, weißem Burgund, großem Sauvignon Blanc
Für: besonderen Abend, als Geschenk

0,75l Enthält Sulfite

Château Smith-Haut-Lafitte – Blanc 2020

Die Weißweinreben stehen auf der Kiesterrasse von Martillac; die Weinberge sind seit 2019 biologisch zertifiziert. Im Jahrgang 2020 begann die Lese am 20. August, eine der frühesten überhaupt; der Ertrag lag bei nur 29 hl/ha. Der Wein gärte und reifte 12 Monate auf der Hefe in Barriques, zur Hälfte neu, aus der hauseigenen Küferei.

Duft nach Nektarine, Birne, Zitronengras und Grapefruit, dazu geröstetes Brot und Backgewürz. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, seidig und dicht, mit reifer Säure, kreidiger Struktur und langem, salzigem Finale.

Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2040

Besonderheiten Smith-Haut-Lafitte blanc 2020

Erzeuger: Château Smith-Haut-Lafitte, Martillac
Herkunft: Pessac-Léognan AC, Bordeaux, Frankreich
Klassifikation: Cru Classé de Graves
Rebsorten: 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon
Stil: trocken, reich, mineralisch
Ausbau: 12 Monate Barrique auf der Hefe, 50 % neu
Alkohol: 14,5 % vol
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2040

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