Champagner Tasting 8. Oktober 19:30 Uhr

🥂 Champagner Tasting
Dieselbe Methode, andere Heimat
Donnerstag, 8. Oktober 2026 · 19:30 Uhr

Die traditionelle Flaschengärung wurde in der Champagne groß — aber sie gehört ihr nicht allein. Dieselbe Methode wird heute in Italien, Spanien und Deutschland mit demselben Handwerk und derselben Geduld betrieben. Nur der Boden ist ein anderer, das Klima, die Rebsorten und die Menschen, die dahinterstehen.

Bei unserem Tasting im Oktober stellen wir genau das auf die Probe. Der Champagner ist an diesem Abend der Maßstab, gegen den alle anderen antreten: Wir schenken ihn in jedem Flight gegen einen Schaumwein aus einer anderen Heimat ein — und dabei kommt erstmals Franciacorta ins Glas, Italiens Antwort auf die Champagne, die nächste Woche frisch bei uns eintrifft. Dazu ein Corpinnat aus Katalonien, wo eine Handvoll Winzer die Cava-Herkunft verlassen hat, um handwerklich arbeiten zu können. Und ein deutscher Sekt, der zeigt, was passiert, wenn Riesling statt Chardonnay in die Flaschengärung geht.

Welche Flaschen genau geöffnet werden, verraten wir noch nicht. Die Auswahl treffen wir wie immer aus unserem Sortiment kleiner, handwerklich arbeitender Erzeuger.

Der Ablauf bleibt der gewohnte: Wir starten mit einem Champagner zum Aperitif, danach folgen drei geführte Flights mit jeweils zwei Schaumweinen im direkten Vergleich. Insgesamt sieben Weine, und dabei geht es um Herkunft, Rebsorten, Dosage, Hefelager — und um die Frage, wie viel von dem, was wir für typisch Champagner halten, eigentlich an der Champagne hängt.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – Neugier und Freude an gutem Champagner reichen vollkommen aus.

Donnerstag, 8. Oktober 2026
Beginn: 19:30 Uhr
Ort: VINS Weinhandel, Stuttgart
7 Champagner · geführte Verkostung
Preis: 69 € pro Person

👉 Die Plätze sind begrenzt – wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

Wir freuen uns auf einen spannenden Abend mit euch.

Sebastian Werning & Team
VINS Weinhandel