2025 Naked Truth Savatiano Naturwein, Mylonas, Attika

0,75 l · 12 % vol · Enthält Sulfite

Domaine Mylonas – Naked Truth Savatiano 2025 (Attika, Griechenland)

Der Naked Truth Savatiano 2025 von Domaine Mylonas zeigt die unverstellte, puristische Seite der traditionellen attischen Rebsorte Savatiano. In Attika, der historischen Weinregion rund um Athen, wächst Savatiano seit Jahrhunderten auf trockenen, kalkhaltigen Böden und kommt mit Hitze, Wind und kargen Bedingungen hervorragend zurecht.

Hier wird die Rebsorte bewusst ohne Make-up interpretiert: spontan vergoren, naturbelassen ausgebaut und mit minimalem Eingriff im Keller vinifiziert. Der Name Naked Truth passt entsprechend gut – ein Wein, der Frucht, Textur und Herkunft direkt und ungeschönt zeigt.

Im Duft zeigt sich der Wein mit gelbem Apfel, Birne, Zitruszeste, Kräutern und einer leicht hefigen, naturweinhaften Würze. Am Gaumen wirkt er saftig, griffig und lebendig, mit feiner Phenolik, moderater Säure und einer leicht salzigen Mineralität. Die Frucht bleibt hell und klar, dazu kommen dezente Kräuter- und Schalenaromen, die dem Wein Struktur und Spannung verleihen.

Ein ehrlicher, trinkanimierender Naturwein aus Savatiano – unkompliziert, aber nicht banal; pur, trocken und voller mediterraner Energie.

Besonderheiten Naked Truth Savatiano 2025

Herkunft: Attika, Griechenland
Rebsorte: 100 % Savatiano
Böden: kalkhaltige, trockene Böden
Ausbau: spontan vergoren, naturbelassen, minimaler Eingriff
Weinberg: unbewässerte Buschreben, Handlese, sehr niedrige Erträge
Maischekontakt: entrappt, 20 Tage Gärung auf den Schalen
Abfüllung: ungeschönt und unfiltriert, vegan
Stil: saftig, griffig, kräutrig, trocken
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2024–2027

Bewertungen

• Wine Advocate: 91 Punkte

Naked Truth Savatiano 2025 – Domaine Mylonas
Ein lebendiger Naturwein aus Griechenland mit gelber Frucht, Kräuterwürze und feinem Grip – puristisch, mediterran und direkt aus dem Glas heraus überzeugend.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: g.g.A. Attiki (PGI Attiki), Griechenland, trocken
Abfüller: Mylonas Winery Bros Co, 3 Ippokratous St, 19001 Keratea, Griechenland

Nährwerte je 100 ml

Brennwert: 306 kJ / 73 kcal