2025 Lugana DOC, Marangona, Lombardei

Lombardei · Lugana DOC · Turbiana · Bio

Lugana vom Südufer des Gardasees, aus einem der wenigen biozertifizierten Betriebe der Appellation. Spontan vergoren, kein Holz, kein biologischer Säureabbau. Salzig, straff und ohne jede Aufpolierung.

Stil: frisch · salzig · präzise · trocken
Rebsorte: 100 % Turbiana
Herkunft: Pozzolengo, Lugana DOC, Lombardei
Passt zu: Fisch vom Grill · Meeresfrüchten · Spargel · leichter Gemüseküche
Für Liebhaber von: salzigen Weißweinen, Muscadet, Vermentino
Für: den Sommerabend auf der Terrasse

0,75 l · 12,5 % vol · Enthält Sulfite

Marangona, Lugana DOC 2025

Marangona liegt zwischen Pozzolengo und Sirmione, südlich des Gardasees. Alessandro und Laura Cutolo führen das Gut seit 2007 in vierter Generation. Die Böden sind kalkhaltiger Lehm aus den Ablagerungen eines urzeitlichen Sees, mit fein verteiltem Kalkstein, genau das gibt dem Lugana seine salzige Ader.

Angebaut wird Turbiana, die einzige für Lugana zugelassene Rebsorte. Der Betrieb ist seit 2017 biozertifiziert und damit eines von nur acht Bioweingütern der Appellation. Für den Jahrgang 2025 stammen die Trauben von rund 25 Jahre alten Reben.

Vergoren wird spontan im Edelstahl, danach reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe. Kein Holz, kein biologischer Säureabbau, wenig Schwefel. Im Glas reife Steinfrucht, Zitrusschale und eine deutliche salzige Note, am Gaumen lebendige Säure und ein trockener, fast kreidiger Abgang.

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2030

Besonderheiten dieses Weins

Erzeuger: Marangona, Pozzolengo
Herkunft: Lugana DOC, Lombardei
Rebsorte: 100 % Turbiana
Rebalter: rund 25 Jahre
Böden: kalkhaltiger Lehm mit fein verteiltem Kalkstein
Ausbau: Spontangärung im Edelstahl, 6 Monate auf der Feinhefe, kein Holz
Bio: zertifiziert seit 2017
Serviertemperatur: 10 bis 12 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2030

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Lugana DOC, Lombardei, Italien
Erzeuger und Abfüller: Azienda Agricola Marangona, Pozzolengo, Italien
Nährwerte und Zutatenverzeichnis: über den QR-Code auf dem Rückenetikett abrufbar

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