2025 Chardonnay, Weingut Paul Achs, Burgenland

0,75 l · 12,5 % vol · Enthält Sulfite

Chardonnay 2025

Weingut Paul Achs – Burgenland / Österreich

Der Chardonnay 2025 von Paul Achs ist ungemein frisch und mineralisch, gleichzeitig unkompliziert und doch spannungsreich in Aroma und Struktur. Paul Achs zählt zu den stilprägenden Winzern Österreichs.

Herkunft & Stil

Gesunde, handverlesene Trauben aus den kühlen Lagen am Heideboden bilden die Grundlage. Vergärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank: Der Stahltank bringt die Frische, die Lagerung auf der Feinhefe die Mineralität. Das Weingut beschreibt ihn als saftigen, frischen und leichtfüßigen Chardonnay mit zarter Zitrusfrucht im Abgang.

Verkostungsnotiz

Nase:
Grüner Apfel, Zitruszeste, weißer Pfirsich, dazu feine florale Nuancen.

Gaumen:
Frisch, klar und mineralisch, mit animierender Säure und sauberem, geradlinigem Abgang.

Besonderheiten Chardonnay 2025

Region: Burgenland, Österreich
Erzeuger: Weingut Paul Achs, Gols
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Lagen: kühle Lagen am Heideboden
Ausbau: Handlese, Edelstahltank, Feinhefe
Weinbau: biologisch zertifiziert (AT-BIO-402)
Stil: trocken, frisch, mineralisch
Passt zu: Salaten, weißem Fleisch, Fisch und Nudelgerichten
Serviertemperatur: 10 bis 12 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2028

Paul Achs Chardonnay 2025
Ein klarer, eleganter Ausdruck der Rebsorte aus biologischem Anbau, frisch, mineralisch und unkompliziert im Zugang.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Burgenland, Österreichischer Qualitätswein, trocken
Abfüller: Paul Achs GmbH, 7122 Gols, Österreich
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Energie pro 100 ml: 301 kJ / 72 kcal