2023 Il Randagio Toscana IGT, Tenuta di Carleone, Toskana

Toskana · Toscana IGT · Merlot und Cabernet Franc · Radda in Chianti

Der Zweitwein von Sean O'Callaghan, und zugleich der zugänglichste. Je zur Hälfte Merlot und Cabernet Franc, zwölf Monate im Zementtank, kein Holz. Dunkle Beeren, saftig, mit festem Tannin.

Stil: saftig · beerig · würzig · trocken
Rebsorten: 50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc
Herkunft: Radda in Chianti, Toskana
Passt zu: Gegrilltem · Wildgeflügel · Pizza und Pasta · mittelalterem Käse
Für Liebhaber von: fruchtbetonten Supertuscans ohne Holzlastigkeit
Für: das Abendessen mit Freunden

0,75 l · 13 % vol · Enthält Sulfite

Tenuta di Carleone, Il Randagio Toscana IGT 2023

Die Tenuta di Carleone liegt im Weiler Castiglioni bei Radda in Chianti, dem kühlsten und höchstgelegenen Teil des Chianti Classico. Für die Weine verantwortlich ist Sean O'Callaghan, ein Ire, der im Chianti seit Jahrzehnten zu den genauesten Winzern zählt. Bewirtschaftet wird biologisch, teils biodynamisch.

Der Il Randagio, der Streuner, fällt aus dem Rahmen: Statt Sangiovese stehen hier Merlot und Cabernet Franc zu gleichen Teilen im Glas. Ausgebaut wird er zwölf Monate im Zementtank, ganz ohne Holz, anschließend filtriert und mit Schraubverschluss gefüllt.

In der Nase dunkle Beeren, die mit Luft deutlich aufgehen, dazu eine krautige Würze vom Cabernet Franc. Am Gaumen saftig und mit festem, aber feinkörnigem Tannin, getragen von klarer Säure. Ein Wein für den Tisch, nicht für die Vitrine.

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2032

Besonderheiten dieses Weins

Erzeuger: Tenuta di Carleone, Radda in Chianti
Herkunft: Toscana IGT, Toskana
Rebsorten: 50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc
Ausbau: 12 Monate im Zementtank, ohne Holz
Verschluss: Schraubverschluss
Analyse: Restzucker 0,63 g/l
Stil: trocken, saftig, würzig
Serviertemperatur: 16 bis 18 °C
Trinkfenster: jetzt bis 2032

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Toscana IGT, Italien
Erzeuger und Abfüller: Tenuta di Carleone, Radda in Chianti, Italien
Nährwerte und Zutatenverzeichnis: über den QR-Code auf dem Rückenetikett abrufbar

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