2023 Etna Rosso DOC, Tenuta delle Terre Nere, Sizilien

0,75 l · 14 % vol · Enthält Sulfite

Tenuta delle Terre Nere – Etna Rosso DOC 2023 (Sizilien, Italien)

Der Etna Rosso ist die Visitenkarte von Tenuta delle Terre Nere – die klare Interpretation der wichtigsten roten Rebsorte des Ätna. Die Trauben stammen von jüngeren Rebanlagen aus dem gesamten Besitz des Guts am Nordhang des Vulkans, dort, wo einige der besten Parzellen liegen.

Die Cuvée besteht zu 98 % aus Nerello Mascalese, ergänzt um 2 % Nerello Cappuccio. Der Ausbau erfolgt im französischen Eichenfass, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Duft: schlankes Granatrot im Glas; Aromen von gepresstem Veilchen, Cassis und sizilianischer Blutorange, dazu dunkle Kirsche, getrocknete Rosenblätter und die charakteristische erdig-rauchige Vulkanmineralik des Ätna.
Am Gaumen: ausgewogene Frische trifft auf eine mittelgewichtige Textur, mit einem Schuss heller Kirsche im Abgang. Feinkörniger Gerbstoff, lebendige Säure und Würze tragen in ein langes, salziges Finale.

Passt zu geschmortem Rindfleisch, würzigen Pastagerichten, gereiftem Käse und mediterraner Gemüseküche.

Besonderheiten – Etna Rosso DOC 2023

• Region: Nordhang des Ätna
• Rebsorten: Nerello Mascalese (98 %), Nerello Cappuccio (2 %)
• Boden: vulkanisch
• Ausbau: französisches Eichenfass
• Geschmack: trocken
• Serviertemperatur: 16–18 °C

Bewertungen

• Wine Advocate: 92 Punkte

Etna Rosso DOC 2023 – Tenuta delle Terre Nere
Die Referenz für Nerello Mascalese vom Ätna – elegant, mineralisch und mit burgundischem Profil.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Etna Rosso DOC, Sizilien, Italien
Erzeuger und Abfüller: Tenuta delle Terre Nere, Randazzo, Italien