2023 Eigenart Silvaner, Weingut Max Müller I, Franken

0,75 l · 13 % vol · Enthält Sulfite

Weingut Max Müller I, Eigenart Silvaner 2023 (Franken)

Der Eigenart Silvaner 2023 vom Weingut Max Müller I ist ein charaktervoller, handwerklich erzeugter Silvaner mit Tiefe, Struktur und unverkennbarer Herkunft. Das Familienweingut aus Volkach gehört zu den führenden Erzeugern Frankens und steht für elegante, präzise Weine mit klarer Handschrift.

Die Trauben stammen aus den kalkreichen Lagen rund um Volkach, wo der Silvaner ideale Bedingungen findet. Nach selektiver Handlese erfolgt die Spontangärung, anschließend reift der Wein im großen Holzfass auf der Feinhefe. Der Ausbau ohne Filtration und mit minimalem Schwefel betont die Authentizität des Weins, ganz im Sinne des Eigenart-Gedankens.

Das Weingut beschreibt ihn selbst als herkunftsgeprägt und kompromisslos, mit intensivem gelbfruchtigem Bukett. Zarte Röstnoten, Würze und Druck machten den eigenartigen Silvaner zu dem, was er ist.

Der 2023er Jahrgang zeigt sich dicht und zugleich fein: in der Nase Birne, gelber Apfel, Kräuter und etwas Rauch, am Gaumen mit cremiger Textur, mineralischer Tiefe und zarter Würze. Die feine Säurestruktur und der salzige Nachhall verleihen dem Wein Länge und Spannung.

Besonderheiten, Eigenart Silvaner 2023

• 100 % Silvaner aus kalkreichen Lagen bei Volkach
• Handlese, Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass
• Unfiltriert und minimal geschwefelt
• Restzucker: 2,3 g/l
• Säure: 6,2 g/l
• Stil: puristisch, cremig, mineralisch
• Serviertemperatur: 10 bis 12 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2030

Ein Silvaner mit Substanz, Ruhe und Tiefe, ideal zu feiner Küche, Fisch, hellem Fleisch oder solo als Statement für fränkische Authentizität.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Franken, Deutschland, Deutscher Qualitätswein, trocken
Erzeuger und Abfüller: Weingut Max Müller I, Hauptstraße 46, 97332 Volkach, Deutschland
Nährwerte und Zutatenverzeichnis: für diesen Jahrgang vom Erzeuger nicht ausgewiesen

Weingut Max Müller I, Eigenart Silvaner 2023 bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen, ein authentischer, fein mineralischer Silvaner mit Charakter, Tiefe und fränkischer Handschrift.