2022 SOLO Rosé Brut Nature, Champagne Alexandre Chaillon

Champagne · Rosé · Jahrgang 2022 · Brut Nature · Bio

Ein Rosé-Jahrgangschampagner von einem der profiliertesten jungen Winzer der Champagne. Pinot Noir und Chardonnay, ohne Dosage abgefüllt, im Februar 2026 degorgiert. Klein in der Menge, präzise im Glas.

Stil: trocken · mineralisch · fruchtbetont · präzise
Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay
Herkunft: Coteaux Sud d'Épernay, Champagne
Passt zu: Lachs-Tatar · Jakobsmuscheln · gebratener Taube · als Aperitif mit Anspruch
Für Liebhaber von: Rosé ohne Dosage, terroirbetonter Grower-Champagne
Für: den besonderen Abend

0,75 l · Enthält Sulfite

Champagne Alexandre Chaillon, SOLO Rosé Brut Nature 2022

Alexandre Chaillon, ursprünglich Ingenieur mit Hang zur Präzision, kehrte 2017 in die Champagne zurück, um das familiäre Erbe neu auszurichten. Seine Parzellen liegen im Vallée de la Marne sowie in den Coteaux Sud d'Épernay, geprägt von Kreide-, Mergel- und Tonböden, die seinen Weinen Spannung, Tiefe und mineralische Klarheit verleihen. Seit 2020 ist er Präsident des Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne.

Die Weinberge sind biologisch zertifiziert. Vinifiziert wird handwerklich, in 228- und 300-Liter-Holzfässern sowie Steingut-Eiern, stets mit Fokus auf Balance zwischen Eleganz und Substanz.

SOLO ist sein Rosé aus dem Jahrgang 2022, eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Abgefüllt wurde er ohne jede Dosage, degorgiert im Februar 2026. Das macht ihn kompromisslos trocken und stellt die Frucht und die kreidige Mineralität der Lagen in den Vordergrund, ohne dass Zucker etwas abrundet.

Ein Rosé für den Tisch, nicht für die Terrasse. Die kleine Menge macht ihn zur Rarität.

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

Besonderheiten dieses Champagners

Region: Champagne, Coteaux Sud d'Épernay
Erzeuger: Alexandre Chaillon
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay
Böden: Kreide, Mergel, Ton
Ausbau: 228 und 300 l Holzfässer, Steingut-Eier
Dosage: keine, Brut Nature
Degorgierung: Februar 2026
Bio: zertifiziert, FR-BIO-01
Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Champagne AOC, Frankreich
Hersteller: EARL Alexandre Chaillon Vollereaux, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich (RM-31037-01)
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Nährwerte und Zutatenverzeichnis: für diese Cuvée vom Erzeuger nicht ausgewiesen

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