2022 Serra del Bosc Garnatxa Single Vineyard, Bodega Viader

0,75 l · 14,5 % vol · Enthält Sulfite

Bodega Viader – Serra del Bosc Garnatxa 2022 (Penedès, Catalunya)

Der Serra del Bosc Garnatxa 2022 von der Bodega Viader ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus der D.O. Penedès, der die Eigenständigkeit der Rebsorte Garnacha in Reinform zeigt. Er stammt aus einer einzigen Parzelle in Torrelavit, an den Ufern des Flusses Bitlles, wo die Reben auf terrassierten Alluvialböden mit Kies und Geröll wachsen.

Die Garnacha wird von Hand gelesen und traditionell in einem historischen Zementtank vergoren, danach reift der Wein in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein mit Eleganz und Klarheit, bei dem die Rebsorte im Vordergrund bleibt.

Im Glas zeigt er eine zarte kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase duftige rote Frucht, Kirsche, Himbeere und feine Holzaromen. Am Gaumen leichtfüßig, frisch und saftig, mit runden Tanninen und eleganter Würze.

Rebsorte: 100 % Garnacha
Lage: Serra del Bosc, Torrelavit
Böden: alluviale Terrassen mit Kies, Geröll und Ton
Ausbau: Gärung im Zementtank, 300-l-Fässer aus französischer Eiche
Weinbau: biologisch zertifiziert (ES-ECO-019-CT)
Serviertemperatur: 15 bis 17 °C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Ideal zu leichten Fleischgerichten, Tapas, gegrilltem Gemüse oder Wurst- und Käseplatten.

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Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Penedès DO, Spanien
Erzeuger und Abfüller: Viader Cayón SLU, RE 03034/00 CAT, Gelida, Spanien
Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Energie pro 100 ml: 280 kJ / 67 kcal