2022 Nebbiolo Colline Novaresi, Azienda Carlone Davide, Piemont

0,75l  Enthält Sulfite

Auch im Norden des Piemont auf den vulkanischen Böden der Colli Novaresi zeigt der Nebbiolo seine Finesse und Eleganz. Mit etwas Luftkontakt duftet er nach roten Beeren, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von einer dezenten Kräuternote. Die Aromen finden sich auch im Geschmack wieder, ebenso eine leichte Mineralität von den Vulkanböden der Region und ein griffiger, aber reifer Gerbstoff. Der Wein ist mit etwas Belüftung jetzt schon zugänglich, bietet aber auch Potential für einige Jahre Lagerung.

Die Reben sind im Schnitt 15 Jahre alt und wachsen auf 400 bis 460 Meter Höhe nahe Boca und Prato Sesia. Nach einer Mazeration von ungefähr 15 Tagen auf der Schale lagert der wein 20 Monate im Stahltank, danach weitere zwei Monate auf der Flasche.