2021 X Rotweincuvee, Weingut Wöhrwag, Württemberg

0,75 l · 13,5 % vol · Enthält Sulfite

X Rotweincuvée 2021

Weingut Hans-Peter Wöhrwag – Württemberg

„Ein tiefer Schluck aus der schwäbischen Seele“ – treffender lässt sich die X Rotweincuvée 2021 von Hans-Peter Wöhrwag kaum beschreiben. Diese Cuvée steht seit Jahren für einen eigenständigen, selbstbewussten württembergischen Stil mit klarer Bordeaux-Anmutung: kraftvoll, strukturiert und doch elegant.

Der Jahrgang 2021 zeigt sich dabei besonders ausgewogen. Die Trauben stammen aus Gips-Keuper-Böden, die dem Wein seine typische Würze und Spannung verleihen. Die Cuvée besteht aus 68 % Cabernet Sauvignon und 32 % Merlot und reifte über 18 Monate in 300-Liter-Eichenholzfässern. Dieser Ausbau sorgt für Tiefe, feine Röstaromen und ein beeindruckendes Reifepotenzial.

Im Duft: Schwarzkirsche, Cassis und reife rote Früchte, unterlegt von feiner Würzigkeit und subtiler Holzprägung.
Am Gaumen: fest gebaut, mit prägenden, reifen Gerbstoffen, elegantem Körper und geschmeidigem Mundgefühl. Dezenter Holzrauch, mediterrane Kräuteranklänge und eine kühle Struktur tragen das lange, harmonische Finale.

Der Name „X“ hat übrigens Geschichte: Ursprünglich 1998 nur als Platzhalter gedacht, setzte sich der Buchstabe schnell als eigenständiger Name für diese charakterstarke Cuvée durch – heute längst ein Klassiker im Portfolio des Weinguts.

Besonderheiten – X Rotweincuvée 2021

• Region: Württemberg (Untertürkheim)

• Erzeuger: Weingut Hans-Peter Wöhrwag

• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

• Rebsorten: 68 % Cabernet Sauvignon · 32 % Merlot

• Boden: Gips-Keuper

• Ausbau: über 18 Monate in 300-l-Eichenholzfässern

• Restzucker: 0,3 g/l

• Säure: 5,6 g/l

• Trinktemperatur: 16–18 °C

• Optimale Trinkreife: jetzt – 2035

Bewertungen

• Falstaff (Ulrich Sautter): 94 Punkte

Speisenempfehlung

Ideal zu geschmortem Wild, Boeuf Bourguignon, Filet Wellington oder gereiftem Hartkäse – ein Wein für kräftige Gerichte und lange Abende.

X Rotweincuvée 2021 – Weingut Wöhrwag
Ein tiefgründiger, langlebiger Württemberger mit Bordeaux-Seele – strukturiert, würzig und von großer innerer Ruhe.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Württemberg, Deutschland (Qualitätswein)
Abfüller: Hans Peter Wöhrwag, 70327 Stuttgart-Untertürkheim, Deutschland (Gutsabfüllung)