2021 Terrenal d'Aubert Dolç, Vinyes del Terrer, Tarragona

0,375 l · 15 % vol · Enthält Sulfite

Vinyes del Terrer – Terrenal d’Aubert Dolç 2021 (Tarragona, Katalonien) 0,375l

Der Terrenal d’Aubert Dolç 2021 von Vinyes del Terrer ist ein mediterraner Süßwein aus Garnacha und Cabernet Sauvignon, der reife Frucht, warme Würze und die salzige Mineralität Tarragonas zusammenführt. Die Reben wachsen nahe dem Mittelmeer auf kalkreichen Böden mit fossilen Meeresablagerungen – ein Terroir, das selbst den konzentrierten Weinen des Guts Frische und eine klare, maritime Spannung verleiht.

Die Cuvée besteht aus 85 % Garnacha und 15 % Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt über 10 Monate in 600-Liter-Holzfässern, wodurch der Wein Tiefe, Struktur und eine feine oxidative Würze erhält, ohne die Frucht zu überdecken. Die Garnacha bringt Fülle, rote Frucht und Schmelz, während Cabernet Sauvignon dunklere Aromatik, Gerbstoff und zusätzliche Spannung beisteuert.

Im Duft zeigt sich der 2021er mit eingekochten Kirschen, Brombeere, Feige, Pflaume, Kakao und mediterranen Kräutern, begleitet von feiner Holzwürze und einem Hauch Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, süß und samtig, aber durch Frische und salzige Mineralität gut balanciert. Reife Tannine geben Struktur, der Nachhall bleibt lang, würzig und leicht mineralisch.

Ein charaktervoller, mediterraner Dolç aus Tarragona – konzentriert, würzig und mit eleganter Frische.

Besonderheiten Terrenal d’Aubert Dolç 2021

Herkunft: Tarragona, Katalonien
Rebsorten: 85 % Garnacha, 15 % Cabernet Sauvignon
Böden: Kalk, fossile Meeresablagerungen
Ausbau: 10 Monate in 600-l-Holzfässern
Stil: süß, dunkelbeerig, würzig, mediterran
Serviertemperatur: 12–14 °C
Trinkfenster: 2024–2035

Terrenal d’Aubert Dolç 2021 – Vinyes del Terrer
Ein konzentrierter, mediterraner Süßwein mit Kirsche, Feige, Kakao und feiner Würze – samtig, tief und von salziger Frische getragen.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,375 l
Alkoholgehalt: 15 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Bio-Trauben
Herkunft: DO Tarragona, Spanien
Erzeuger und Abfüller: Vinyes del Terrer S.L., Camí del Terrer s/n, 43480 Vila-seca (Tarragona), Spanien
Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Energie pro 100 ml: 498 kJ / 119 kcal