2021 Scharzhofberger Riesling Spätlese, Weingut Egon Müller, Saar

Saar · 100 % Riesling · Spätlese · Scharzhofberg · Wiltingen

100 Punkte von Mosel Fine Wines und das Fazit: „Spätlese does not get better than this.“ Cassis, Ananas, Ingwer und Minze, dazu ein endloser, luftiger Nachhall.

Stil: fruchtsüß · vielschichtig · schwerelos · endlos lang
Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Scharzhofberg, Wiltingen an der Saar
Passt zu: asiatischer Küche, Edelschimmelkäse, Fruchtdesserts oder solo
Für Liebhaber von: großen fruchtsüßen Rieslingen, Joh. Jos. Prüm, Willi Schaefer
Für: Sammler und besondere Anlässe

0,75l Enthält Sulfite

Weingut Egon Müller, Scharzhofberger Riesling Spätlese 2021 (Saar)

Der Scharzhof in Wiltingen an der Saar ist seit 1797 in Familienbesitz und wird seit 1991 von Egon Müller IV. geführt. Vom rund 28 Hektar großen Scharzhofberg gehören dem Gut gut 8 Hektar. Dazu kommen Parzellen in den Wiltinger Lagen Kupp und Braune Kupp aus dem Gut Le Gallais, das Egon Müller III. 1954 zur Hälfte erwarb und zur anderen Hälfte pachtete.

Die Steillagen bestehen aus verwittertem Devonschiefer, eine Parzelle trägt wurzelechte Reben, teils noch aus dem 19. Jahrhundert. Vergoren wird im Fuderfass oder im Edelstahl, meist spontan. Oft stoppt die Gärung im kühlen Keller von selbst, bevor der Wein trocken ist.

Zum Jahrgang 2021: Egon Müller sagt über 2021, der Jahrgang verbinde die Präzision früherer Zeiten mit unglaublicher Frucht. Ähnliche Züge habe nur der 1971er gezeigt.

Im Glas: Mosel Fine Wines beschreibt eine atemberaubende Nase aus Cassis, einem Hauch Ananas, Ingwer, Schlagsahne, minzigen Kräutern und rauchigen Anklängen. Am Gaumen unglaublich fein ausbalanciert, Birnensorbet kommt hinzu. Besonders ist die außergewöhnliche Reinheit und Finesse. Das Finale wirkt endlos, intensiv und zugleich luftig und subtil, getragen von saftiger Säure. Stuart Pigott findet florale Aromen „wie in einem Spitzenblumenladen“, dazu Nashi-Birne, weißen Pfirsich und frische Ananas, große mineralische Energie und einen Nachhall, der nicht aufhören will.

Besonderheiten, Scharzhofberger Spätlese 2021

• Region: Wiltingen an der Saar
• Lage: Scharzhofberg, gut 8 von rund 28 Hektar im Besitz des Weinguts
• Rebsorte: 100 % Riesling
• Prädikat: Spätlese, fruchtsüß
• Boden: verwitterter Devonschiefer, Steillage
• Ausbau: Fuderfass oder Edelstahl, meist Spontangärung
• Alkohol: 7,5 % vol
• Serviertemperatur: 8 bis 10 °C
• Trinkfenster laut Mosel Fine Wines: 2036 bis 2061

Bewertungen

• Mosel Fine Wines (Jean Fisch, David Rayer): 100 Punkte, „Spätlese does not get better than this.“
• Stuart Pigott, JamesSuckling.com: 96 Punkte

Scharzhofberger Riesling Spätlese 2021, Weingut Egon Müller
Einer der großen Rieslinge der Welt: vielschichtig, schwerelos und von endloser Länge.