2021 Piélago, Bodegas Jiménez-Landi, Mentrida

0,75l 

Bodegas Jiménez-Landi – Piélago 2021 (Méntrida, Spanien)

Der Piélago 2021 von Bodegas Jiménez-Landi ist ein finessenreicher, duftiger und zugleich tiefgründiger Garnacha aus den Höhenlagen der Sierra de Gredos – ein Wein, der spanische Sonne mit burgundischer Eleganz verbindet.

Die Trauben stammen aus der Einzellage Piélago bei Real de San Vicente (Toledo) auf über 900 m Höhe. Alte Buschreben, granithaltige Sandböden und ein kontinentales Hochlandklima mit kühlen Nächten sorgen für Frische, Feinheit und aromatische Tiefe. Nach der spontanen Gärung in offenen Holzbottichen reift der Wein rund 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Der 2021er Jahrgang zeigt in der Nase reife Himbeeren, Sauerkirsche, Thymian, Lavendel und weißen Pfeffer, am Gaumen fein, seidig und kühl mit eleganter Säure, polierten Tanninen und mineralischem Grip. Ein Garnacha von atemberaubender Präzision, der Kraft mit Leichtigkeit verbindet – mehr Loire als Priorat, mehr Finesse als Opulenz.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Robert Parker (Wine Advocate): 95 Punkte

• Decanter: 94 Punkte

• Vinum: 93 Punkte
  Gelobt für Frische, Balance und aromatische Tiefe – einer der stilprägenden Weine der Sierra de Gredos.

Besonderheiten Piélago 2021:

• 100 % Garnacha aus alten Reben (Einzellage Piélago, 900 m)

• Granit- & Sandböden – verleihen Finesse & Mineralität

• Handlese, Spontangärung & Ausbau in gebrauchten Holzfässern

• Stil: elegant, duftig, mineralisch

• Jahrgang 2021: kühl, klar, präzise

• Biodynamisch bewirtschaftete Weinberge

Ein eleganter, duftiger Garnacha mit burgundischer Textur, salziger Frische und filigraner Struktur – ideal zu Lamm, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder einfach pur.

Serviertemperatur: 15–16 °C
Trinkfenster: 2024–2035

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 85 kcal
Alkohol: 14 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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