2021 Leonis Amphore, Domaine Leonis, Beaujolais

0,75l 

Domaine Léonis – Léonis Amphore 2021 (Beaujolais, Frankreich)

Der Léonis Amphore 2021 vom Domaine Léonis ist ein tiefgründiger, fein strukturierter und naturbelassener Beaujolais aus der Amphore – ein Wein, der die Ursprünglichkeit des Gamay in seiner reinsten Form zeigt: ungeschönt, unfiltriert und mit beeindruckender Präzision.

Das Domaine Léonis liegt in Lantignié, dem wohl spannendsten Cru des Beaujolais, wo Granit- und Schieferböden für Frische, Struktur und Mineralität sorgen. Die Gamay-Trauben stammen von alten Reben, werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend in Ton-Amphoren ausgebaut, ohne Schwefelzugabe oder Filtration. So entsteht ein Wein, der gleichermaßen puristisch wie energiegeladen ist.

Der 2021er Jahrgang duftet nach Sauerkirsche, Walderdbeere, Granatapfel, Veilchen und feinem Rauch, am Gaumen saftig, präzise und seidig, mit feiner Tanninstruktur, kühler Säure und salzig-mineralischem Nachhall. Ein Beaujolais von großer Ruhe und Tiefe – handwerklich, lebendig und ehrlich.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 93 Punkte

• Vinum: 92 Punkte

• Glou Glou Guide: 5/5 Sterne
  Gelobt für Reinheit, Energie und Terroir-Ausdruck – einer der spannendsten Amphorenweine des Beaujolais.

Besonderheiten Léonis Amphore 2021:

• 100 % Gamay von alten Reben (Lantignié, Beaujolais)

• Granit- & Schieferböden – verleihen Frische & Spannung

• Handlese, Spontangärung, Ausbau in Ton-Amphoren

• Unfiltriert, ungeschönt, ohne Schwefelzusatz

• Stil: pur, saftig, mineralisch

• Jahrgang 2021: kühl, klar, elegant

• Naturnah & handwerklich vinifiziert

Ein puristischer, lebendiger Gamay mit klarer Frucht, seidiger Struktur und salziger Frische – ideal leicht gekühlt zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Charcuterie oder Poularde.

Serviertemperatur: 14–15 °C (leicht gekühlt)
Trinkfenster: 2023–2030

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 83 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,6 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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