2021 Chianti Classico DOCG, Casaloste, Toskana

Toskana · Chianti Classico DOCG · Panzano in Chianti · biologisch

Chianti Classico aus Panzano, einem der besten Teilgebiete der Appellation. Biologisch, präzise und klassisch, mit 92 Punkten von James Suckling.

Stil: saftig · würzig · klar · strukturiert
Rebsorte: Sangiovese
Herkunft: Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Toskana
Passt zu: Pasta mit Ragù, Bistecca, gegrilltem Fleisch, Pecorino
Für Liebhaber von: klassischem Chianti Classico, Sangiovese mit Herkunft
Für: den Abend mit Freunden, die italienische Küche

0,75 l · 14,0 % vol · Enthält Sulfite

Casaloste, Chianti Classico DOCG 2021

Casaloste liegt in Panzano in Chianti, einem Ortsteil von Greve, der unter Kennern als eines der besten Teilgebiete des Chianti Classico gilt. Das Gut wird von Giovanni Battista d'Orsi geführt und arbeitet biologisch zertifiziert. Casaloste gehört der Unione Viticoltori di Panzano an, einem Zusammenschluss der Winzer vor Ort, die sich gemeinsam dem biologischen Weinbau verschrieben haben.

Der Chianti Classico ist der Basiswein des Hauses und zeigt dessen Handschrift: klar, saftig und ohne Schminke, mit der für Panzano typischen Würze und Struktur.

Im Glas: Sauerkirsche, Pflaume, getrocknete Kräuter, Veilchen und ein Hauch Leder. Am Gaumen saftig und klar, mit lebendiger Säure, feinkörnigem Tannin und einem würzigen, mittellangen Nachhall. Ein Chianti Classico, der die Appellation ehrlich abbildet.

Besonderheiten, Chianti Classico 2021

• Region: Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Toskana
• Appellation: Chianti Classico DOCG
• Bewirtschaftung: biologisch
• Mitglied der Unione Viticoltori di Panzano
• Serviertemperatur: 16 bis 18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2031

Bewertungen

• James Suckling: 92 Punkte

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Chianti Classico DOCG, Toskana, Italien
Erzeuger und Abfüller: Giovanni Battista d'Orsi, Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Italien (Gutsabfüllung)
Bio-Kontrollstelle: IT BIO 006, Agricoltura Italia
Nährwerte: über den QR-Code auf dem Rückenetikett abrufbar

Chianti Classico DOCG 2021, Casaloste
Biologischer Chianti Classico aus Panzano, saftig, würzig und klar in der Herkunft.