2021 Chianti Classico DOCG, Casaloste, Toskana

Toskana · Sangiovese · Chianti Classico DOCG · Panzano in Chianti

Chianti Classico aus Panzano, einem der besten Teilgebiete der Appellation. Biologisch, Mitglied der Unione Viticoltori di Panzano. 92 Punkte Suckling.

Stil: saftig · würzig · klar · strukturiert
Rebsorte: überwiegend Sangiovese
Herkunft: Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Toskana
Passt zu: Pasta mit Ragù, Bistecca, Salumi, mittelreifem Pecorino
Für Liebhaber von: klassischem Chianti Classico, Sangiovese mit Biss
Für: den Abend mit Freunden, die italienische Küche

0,75 l · 14,0 % vol · Enthält Sulfite

Casaloste, Chianti Classico DOCG 2021

Fattoria Casaloste liegt in Panzano in Chianti, einem Ortsteil von Greve, der unter Kennern als eines der stärksten Teilgebiete des Chianti Classico gilt. Geführt wird das Gut von Giovanni Battista d'Orsi, der dort biologisch arbeitet und Mitglied der Unione Viticoltori di Panzano ist, einem Zusammenschluss der Panzaneser Winzer, die sich gemeinsam zum ökologischen Weinbau verpflichtet haben.

Der Chianti Classico ist der Gutswein des Hauses und zugleich sein Visitenkarte. Erzeugt und abgefüllt wird ausschließlich im eigenen Betrieb.

Im Glas: klares Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Pflaume, getrocknete Kräuter und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen saftig und würzig, mit der für Sangiovese typischen frischen Säure, feinkörnigem Tannin und einem klaren, leicht erdigen Nachhall. Ein Chianti Classico mit Struktur und Trinkfluss, der die Panzaneser Handschrift zeigt.

Besonderheiten, Chianti Classico 2021

• Region: Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Toskana
• Appellation: Chianti Classico DOCG
• Rebsorte: überwiegend Sangiovese
• Bewirtschaftung: biologisch
• Mitglied der Unione Viticoltori di Panzano
• Serviertemperatur: 16 bis 18 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2032

Bewertungen

• James Suckling: 92 Punkte

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Chianti Classico DOCG, Toskana, Italien
Erzeuger und Abfüller: Giovanni Battista d'Orsi, Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Italien (Gutsabfüllung)
Bio-Kontrollstelle: IT BIO 006, Agricoltura Italia
Los-Nummer: L.24-1

Nährwerte

Die Nährwert- und Zutatenangaben sind über den QR-Code auf dem Rückenetikett abrufbar.

Chianti Classico DOCG 2021, Casaloste
Biologischer Chianti Classico aus Panzano, saftig, würzig und klar strukturiert.