2009 Brauneberger Mandelgraben Riesling Eiswein - goldene Kapsel (edelsüss), Weingut Markus Molitor

Mosel · 100 % Riesling · Eiswein · goldene Kapsel · Brauneberger Mandelgraben

Eiswein ist an der Mosel längst eine Rarität geworden, weil die dafür nötigen minus sieben Grad immer seltener erreicht werden. Konzentriert, süß und von vibrierender Säure getragen.

Stil: edelsüß · konzentriert · mineralisch · vibrierend
Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Brauneberger Mandelgraben, Mosel
Passt zu: Blauschimmelkäse, Foie gras, Fruchtdesserts oder als Dessert im Glas
Für Liebhaber von: großen edelsüßen Mosel-Rieslingen
Für: Sammler und besondere Anlässe

0,375 l · 6,0 % vol · Enthält Sulfite

Weingut Markus Molitor, Brauneberger Mandelgraben Riesling Eiswein 2009, goldene Kapsel

Ein Eiswein entsteht nur, wenn die Trauben bei mindestens minus sieben Grad gefroren gelesen und sofort gepresst werden. Das Wasser bleibt als Eis im Presskuchen zurück, heraus läuft nur ein winziger, hochkonzentrierter Most. An der Mosel ist das durch die milderen Winter zur Ausnahme geworden, entsprechend selten sind diese Weine.

Die goldene Kapsel steht bei Markus Molitor für die fruchtsüßen und edelsüßen Weine. Molitor arbeitet seit 1984 mit selektiver Handlese und minimalen Eingriffen im Keller, seine Weine bilden Herkunft, Reifegrad und Jahrgang sehr präzise ab.

Im Duft: Gold im Glas, dazu Honig, kandierte Zitrone, reife gelbe Frucht und ein Hauch Petrol.
Am Gaumen: vollmundig, mit enormer Fruchtdichte und Mineralität, getragen von einer hohen, elektrisierenden Säure, die der Süße Harmonie und Balance gibt. Bei nur 6,0 Prozent Alkohol bleibt der Wein trotz aller Konzentration erstaunlich animierend.

Besonderheiten, Brauneberger Mandelgraben Eiswein 2009

• Region: Brauneberg, Mosel
• Lage: Brauneberger Mandelgraben
• Rebsorte: 100 % Riesling
• Prädikat: Eiswein
• Kapsel: Gold, edelsüß
• Serviertemperatur: 7 bis 9 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2060

Brauneberger Mandelgraben Riesling Eiswein 2009, Weingut Markus Molitor
Ein seltener Mosel-Eiswein, konzentriert und zugleich von großer Frische.

Pflichtangaben

Füllmenge: 0,375 l
Alkoholgehalt: 6,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: Mosel, Deutschland (Prädikatswein Eiswein)
Abfüller: Weingut Markus Molitor GmbH & Co. KG, Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland (Gutsabfüllung)